News from Hygienická stanice hlavního města Prahy

Hygienici loni provedli přes 4000 kontrol školních jídelen, zaměřili se na sůl a cukr.

Pražští hygienici budou i letos pokračovat v kontrolních v kontrolách školních jídelen.

Reportáž České televize se věnovala problematice odstraňování nebezpečného azbestu z budov.

Virus ptačí chřipky H5N1 byl potvrzen u uhynulých ptáků v Zoo Praha a u jednoho volně žijícího racka na pražské náplavce laboratoří Státního veterinárního ústavu. Úřady přijaly preventivní opatření pro ochranu zdraví lidí i zvířat.

Hygienická stanice hlavního města Prahy (dále jen “HSHMP”), zaměstnanci odboru hygieny výživy a předmětů běžného užívání (HV a PBU), provedli v období od 1. 1. – 31. 1. 2026 celkem 101 kontrol v provozovnách stravovacích služeb (viz graf č. 1). Za zjištěné nedostatky došlo k uložení 13 finančních…

Prevence nemusí být nudná ani složitá. Na Dni zdraví Ministerstva zdravotnictví ukázala pražská hygienická stanice, že o zdraví se dá mluvit srozumitelně, prakticky a klidně i hravou formou. Prevenci jsme tentokrát pojali hravou, interaktivní a srozumitelnou formou, protože zdraví není jen o…

Hygienická stanice hl. m. Prahy ve spolupráci se Základní školou Hostýnská na Praze 10 nastavila preventivní opatření v souvislosti s informací, kterou obdržela včera ohledně nevyhovujícího vzorku pitné vody odebraného ve školní jídelně.

Kolik soli se skutečně dostává na talíře školáků? Pražští hygienici se v roce 2025 zaměřili na polévky ve školních jídelnách a v rámci edukační činnosti měřili obsah soli v 51 provozech. Cílem nebyly sankce, ale pomoc školám hledat zdravější cestu ke stravování dětí.

Hygienická stanice hlavního města Prahy (dále jen “HSHMP”), zaměstnanci odboru hygieny výživy a předmětů běžného užívání (HV a PBU), provedli v období od 1. 12. – 31. 12. 2025 celkem 106 kontrol v provozovnách stravovacích služeb (viz graf č. 1). Za zjištěné nedostatky došlo k uložení 12 finančních…

Během roku 2025 provedla pražská hygiena cílený dozor kvality fritovacích olejů ve vysokoškolských menzách v Praze. Kontrola se soustředila na 15 provozoven a jejím cílem bylo zjistit, zda se při smažení používá bezpečný olej, zda se mění včas a zda jsou dodržovány teploty a hygienické postupy…