Informace z jednání představenstva a dozorčí rady AK ČR, 4. září 2025

Následoval přehled komoditní problematiky. Projednána byla situaci na trhu s obilím, kukuřici a řepkou. Letos bylo sklizeno 8,4 mil. t. obilovin, přičemž k 30. červnu bylo vyvezeno 3 mil. t., což je o 600 tis. t. méně než vloni. Ve světě se vypěstuje o 80 mil. t. obilí více a v EU o 20 mil. t. více než je spotřeba. Cena pšenice se tak drží na úrovni let 2016–2019 (cca 4 tis. Kč/t). Z letošní tuzemské sklizně řepky (1 mil. t.) je nasmlouváno jen 15 %, zatímco vloni to bylo 60 %. Odběratelé preferují dovozy z Austrálie a Ukrajiny. Cena řepky se proto pohybuje na nízké úrovni 13–13,5 tis. Kč/t a na skladech je 100 tis. t. zásob.

Sektor zpracování cukrové řepy a výroby cukru je pod velkým tlakem dovozů cukru z Ukrajiny a ceny tak stagnují na úrovni 536 EUR/t. Přestože došlo k 7% poklesu osevních ploch, očekávají se vysoké výnosy, přes 80 t/ha při 16% cukernatosti. Krizi sektoru dokumentuje fakt, že od roku 2017 bylo v EU uzavřeno 20 cukrovarů a jen v letošním roce pět, z toho jeden v Hrušovanech. Další zásadní riziko vyplývá z ratifikace dohody MERCOSUR, která by umožnila zvýhodněný dovoz jihoamerického cukru do EU až v objemu 1,7 mil. t.

Plocha máku činí 38 tis. ha (meziročně +1 tis. ha), cena se pohybuje kolem 42 Kč/kg. V případě chmele je stávající výnos průměrný, hodnoty Alfa kyselin jsou lepší než vloni. Zásadním problémem zůstává nedostatek povolených přípravků na ochranu rostlin.

Osevní plocha brambor se zvýšila o 10 % na 30 tis. ha, v EU pak je vyšší o 80 tis. ha. Cena je 670 EUR/t, což je podnákladová úroveň. Část brambor určených k exportu do Číny skončila ve škrobárnách, jelikož Čína přestala odebírat brambory na hranolky s tím, že si je vypěstuje sama. U škrobových brambor se očekává výnos 20–30 t/ha, škrobnatost až 23 %. Konzumní brambory se dovážejí hlavně z Francie, cena na baličkách je pouhých 2,50–2,70 Kč, což je pro domácí pěstitele neudržitelné.

Letošní sezóna v sektorech zeleniny a ovoce přinesla dobrou úrodu, avšak ceny výrobců klesají a zelináře čeká těžký rok. Rozhodující pro ně budou ceny v zimě. Odběr obchodních řetězců se i u tradičních druhů evidentně přesouvá k dovážené zelenině. Důležitá je připravovaná podpora VCS pro zeleninu a úprava legislativy pro sezónní zaměstnance. V oblasti ovoce pěstitelé hlásí nadprůměrnou sklizeň prakticky všech druhů a lepší odbyt díky mrazům na Balkáně. Plochy sadů ale i tak letos opět klesnou. Velké podniky mají problémy se zajištěním pracovní síly.

Letos se také očekává další pokles ploch vinic, mimo jiné i z důvodu vysoké pracnosti, a i když ji postupně nahrazují stroje, chybí i zde pracovníci. Velká sklizeň začne od druhého týdne v září. Problémy působí deštivé počasí a ochrana vinic, na druhou stranu je ze strany zpracovatelů zájem o hrozny, a to i s mírně vyšší cenou.

Cena mléka je aktuálně na 13,40 Kč/l, což je ve srovnání s předválečným obdobím dobré. Velkým rizikem je připravované nařízení o odlesňování a přísné finanční postihy za nedodržení welfare. U vepřového masa je letošní rok horší než předchozí. Cena prasat je 36,5 Kč/kg v živém, což je o 15 % méně než vloni. Náklady stoupají, chovatelé jsou závislí na podporách. Stav prasnic klesl na 79 tis. ks, když v roce 2019 jich bylo ještě 90 tis. ks. Cena drůbežího masa oproti předchozím třem měsícům mírně stoupla. I přesto chovatelé vyvážejí maso do Polska, kde je cena stále vyšší, ale postupně začíná klesat. Pokračuje také dovoz kuřat z Ukrajiny, což také sráží cenu. V Rumunsku nyní probíhá výstavba mnoha farem na chov drůbeže, což bude do budoucna velký problém. Trvale je také nedostatek vajec, kvůli kterému jsou vysoké ceny, důvodem je výskyt ptačí chřipky v Evropě i ve světě. U nás je také produkce vajec negativně ovlivněna vyřazováním klecových chovů. Již nyní je jasné, že přestavbu technologií nebude kapacitně možné dokončit v termínech.

Závěrem prezident Jan Doležal informoval o plánovaném Agrárním plesu v roce 2026. Konkrétnější informace budou představeny na příštím jednání.
Další řádné jednání představenstva AK ČR se uskuteční 15. října v Olomouci v prostorách Ústavu experimentální botaniky Akademie věd ČR.

Úřad AK ČR