Globus zahájil zmrzlinovou sezónu: Vanilka stále vládne, točené kyselé jablko trumflo oříškovou

„Loni se u našich stánků prodalo přes 430 tisíc porcí točené zmrzliny a v Café Globus téměř 273 tisíc kopečků. Ve vaničkách o objemu 400 a 800 mililitrů to bylo více než 90 tisíc kusů. Při výrobě dbáme na kvalitu surovin. Například jahodová zmrzlina obsahuje 40 % jahod a banánová je z čerstvých banánů. Ovocné pasty pro sorbety odebíráme od moravského výrobce. Osvěžující nabídku doplňují tříště s 60% podílem ovocné složky v příchutích malina, hruška, jahoda a ananas. Ze zmrzlin prodávaných ve stáncích připravujeme i oblíbené mléčné šejky,“ řekl Pavel Meduna, vedoucí výroby a prodeje pekáren a cukráren Globus.

TOP mléčné točené zmrzliny Globus:
1. Vanilková
2. Jahodová
3. Čokoládová
4. Slaný karamel
5. Kyselé jablko (loni nahradilo Lískový ořech)

TOP točené sorbety Globus:
1. Malina
2. Černý rybíz
3. Jahoda
4. Hruška
5. Ananas

Novinky Globusu

Na letošní sezónu si Globus pro zákazníky připravil několik lákavých novinek. „V nabídce kopečkových zmrzlin v Café přibylo mango a malina sorbet, který je populární i v točené verzi. Ve zmrzlinových stáncích nabízíme různé druhy pohárů s sebou – zákazníci si mohou sami vybrat šlehačku, posypy a polevy. Točené zmrzliny jsme doplnili sorbetem v příchuti ledový čaj citron,“ prozradil Pavel Meduna. Zmrzlinové stánky má Globus ve 14 hypermarketech. Jejich denní nabídka zahrnuje dvě příchutě zmrzliny, dvě příchutě tříští, dva druhy šejků a zmrzlinové poháry z aktuální nabídky.

Výroba zmrzliny v Česku a Evropě:

Podle dat Eurostatu dosáhla výroba zmrzliny v Česku v roce 2023 více než 50 milionů litrů, což představuje výrazný nárůst oproti 32 milionům litrů v roce 2022. Největším evropským producentem je Německo (612,4 milionu litrů), následované Francií (567,7 milionu litrů) a Itálií (527,2 milionu litrů). V USA patří mezi nejoblíbenější příchutě máslový pekan, sušenková nebo smetanová sušenka a čokoládové lupínky. Celosvětově je však nejoblíbenější vanilková.

Zdroje:

• https://ec.europa.eu/eurostat/web/products-eurostat-news/w/ddn-20240807-1

• https://iifiir.org/en/news/2023-ice-cream-production-and-trade-overview

• https://www.idfa.org/ice-cream-sales-trends

• Údaje hypermarketů Globus

• Pozn. Součástí všech těchto hypermarketů jsou Café, kde se prodávají kopečkové zmrzliny vlastní výroby. Zároveň až na obchody v Praze Štěrboholech a na Černém Mostě jsou u všech HM v letní sezóně otevřeny stánky s točenou zmrzlinou.