26.9.2024 14:10

Žáci gastro oborů se budou učit od profesionálních kuchařů. Startuje devátý ročník Gastroakademie

Education
Czech Republic Krajský úřad Kraje Vysočina Marie Beňová

Gastroakademii absolvovaly desítky mladých kuchařů, kteří si mohli vyzkoušet přípravu specifických moderních pokrmů ale i tradiční českou kuchyni.

Letos přiloží ruku k dílu například ve velkomeziříčské Jelínkově Vile, Hotelu Slávie v Pelhřimově, jihlavských Třech Knížatech nebo Adam´s Bistru v Třebíči a dalších. „Cílem projektu je především zvýšení kvality odborného vzdělávání v gastro oborech, současně se nám také daří rozvíjet a prohlubovat spolupráci mezi školami a restauracemi coby potencionálními zaměstnavateli,“ vyzdvihl radní.

Akademie pomáhá najít a rozvíjet talenty žáků, které mohou uplatnit například při kulinářských soutěžích. Tou nejprestižnější je podzimní Trophée Mille. Finále národního kola, pořádaného Krajem Vysočina, se uskuteční 2. listopadu 2024 v jihlavském Cityparku.

V regionu nabízí celkem devatenáct gastro oborů v součtu třináct škol. Letošní Gastroakademie se zúčastní žáci Gastro-technické střední školy Velké Meziříčí, třebíčské Obchodní akademie a Hotelové školy, OA, VOŠZ a SZŠ, SOŠS Jihlava a havlíčkobrodské Obchodní akademie a Hotelové školy, všechny zřizuje Kraj Vysočina. 

http://www.kr-vysocina.cz/vismo/dokumenty2.asp?id=4128600&id_org=450008

Author

Marie Beňová
Krajský úřad Kraje Vysočina

Share
More articles from the same source
Show all