SABLONA Správa z úradnej kontroly za mesiac apríl 2026
V období od 1.4. do 30.4. 2026 vykonali inšpektori regionálnych veterinárnych a potravinových správ 2 956 úradných kontrol potravín rastlinného a živočíšneho pôvodu. Úradná kontrola bola vykonaná u 1 050 právnych subjektov a 1 623 prevádzok. Nedostatky boli zistené pri 186 kontrolách (Tabuľka č.1). Z uvedeného počtu bolo zistených 587 nedostatkov.
| Činnosť | Počet kontrolovaných prevádzok | Kontroly bez nedostatku | Kontroly s nedostatkom | Počet kontrol celkom |
| Distribútori a dopravcovia | 26 | 31 | 2 | 33 |
| Hypermarkety a supermarkety | 242 | 477 | 48 | 525 |
| Internetový predaj | 16 | 20 | 0 | 20 |
| Malé predajne | 451 | 679 | 44 | 723 |
| Ostatné | 1 | 1 | 0 | 1 |
| Priamy predaj konečným spotrebiteľom na farme | 2 | 2 | 0 | 2 |
| Prvovýrobcovia | 17 | 15 | 3 | 18 |
| Stredné predajne | 370 | 721 | 54 | 775 |
| Veľkoobchodné sklady | 138 | 220 | 10 | 230 |
| Výroba | 453 | 596 | 25 | 621 |
| Výrobcovia predávajúci hlavne vo svojej predajni | 5 | 8 | 0 | 8 |
| Celkový súčet | 1623 | 2770 | 186 | 2956 |
Počet vykonaných úradných kontrol závisí od počtu regionálnych veterinárnych a potravinových správ so sídelnou pôsobnosťou v danom kraji a počtom prevádzkovateľov potravinárskych podnikov. Najviac nedostatkov pri úradných kontrolách potravín bolo identifikovaných v hygiene budov a prevádzky, v predaji po dátume spotreby, v hygiene technologického zariadenia, pracovných pomôcok a v označovaní (Tabuľka č.2).
| Činnosť | Hygiena | Označenie | Nedostatky v dokumentácii | Neplnenie opatrení | Nevyhovujúce výrobky | Predaj po DS/DMT | Neregistrovaný subjekt |
| Výroba | 40 | 3 | 0 | 2 | 2 | 1 | 0 |
| Veľkoobchodné sklady(VOS) | 5 | 5 | 0 | 0 | 3 | 5 | 0 |
| Maloobchod/hyper a supermarkety(MOJ) | 254 | 50 | 0 | 8 | 15 | 130 | 5 |
| Distribúcia a preprava | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 |
Rapid alert system – Rýchly výstražný systém pre potraviny a krmivá
Za mesiac apríl boli zaslané 3 hlásenia o nebezpečnom výrobku do RASFF, u ktorých boli splnené kritériá na zaslanie.
| Nález | Výrobok | Krajina pôvodu | číslo RASFF oznámenia |
|---|---|---|---|
| Prítomnosť cudzieho telesa | Mäsový výrobok | Slovensko | 2026.3662 |
| Senzorické zmeny | Hovädzie mäso, falošná sviečková | Nemecko | 2026.3529 |
| Nepovolená nová potravina | Asafoetida | India | 2026.2869 |
Fotodokumentácia
Sankcie uložené za zistené nedostatky
Za zistené nedostatky počas úradných kontrol inšpektori uložili opatrenia na mieste na odstránenie nedostatkov a 153 blokových pokút v celkovej výške 3 440 EUR.
Závažnejšie zistené nedostatky boli riešené v správnom konaní uložením opatrení a sankcií v zmysle zákona č. 152/95 Z.z. o potravinách. V sledovanom období nadobudlo právoplatnosť 96 rozhodnutí o pokute v správnom konaní vo výške 140 450 €. Najvyššia právoplatná pokuta predstavovala 18 000 EUR.
Odber vzoriek a laboratórne analýzy
Počas úradných kontrol bolo odobratých 857 vzoriek potravín a surovín, vo výrobe 344 a 360 vzoriek potravín v obchodnej sieti. Vyhodnotenie úradných kontrol je zverejnené na stránke https://www.svps.sk/puk/.
Správa z kontroly obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny za mesiac apríl 2026
V danom mesiaci vykonali inšpektori autorizovaní na kontrolu obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny 161 kontrol obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny, pri 29 kontrolách boli zistené nedostatky. V maloobchodných jednotkách bolo vykonaných 145 kontrol, u prvovýrobcov 3 kontroly, vo veľkoobchodných skladoch bolo vykonaných 14 kontrol. Na mieste posúdili inšpektori zhodu s obchodnými normami (hodnotenie na mieste – HNM) u 867 plodín, z čoho 59 plodín nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme, čo predstavuje 6,8 % nevyhovujúceho tovaru. V maloobchodných jednotkách bolo posúdených 769 plodín, z čoho 55 plodín nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme, u prvovýrobcov boli posúdené 4 plodiny, ktoré boli nevyhovujúce, vo veľkoobchodných skladoch bolo vykonaných 94 vyhovujúcich HNM.
Kontrola kontrolu obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny
| Typ činnosti | Počet kontrol | Celkový počet plodín (Hodnotenie na mieste) | Nevyhovujúci počet plodín | Nevyhovujúci tovar (kg) |
|---|---|---|---|---|
| maloobchod | 145 | 769 | 55 | 476,44 |
| prvovýroba | 3 | 4 | 4 | 446334,08 |
| veľkoobchod | 14 | 94 | 0 | 0 |
| Spolu | 161 | 867 | 59 | 446810,52 |
Celkovo prekontrolovali inšpektori 456 599,88 kg tovaru, z čoho 446 810,52 kg nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme. V maloobchodných jednotkách bol zistený nevyhovujúci tovar v množstve 476,44 kg a u prvovýrobcov 446 334,08 kg. Vo veľkoobchodných skladoch nebol zistený nevyhovujúci tovar. Pri dovoze a vývoze nebola vykonaná kontrola.
Hodnotených bolo spolu 47 druhov ovocia a zeleniny, z čoho bolo 551 plodín hodnotených voči osobitným normám, 306 voči všeobecnej norme a 10 voči EHK OSN normám.
Čerstvé ovocie a zelenina musí na všetkých stupňoch obchodu spĺňať požiadavky obchodných noriem pre extra triedu, 1. triedu kvality, 2. triedu kvality alebo všeobecnú normu. Predávané plodiny musia byť neporušené, zdravé, čisté, bez škodcov, bez cudzieho pachu a chuti. Musia byť doručené na miesto určenia vo vyhovujúcom stave s nezavádzajúcim označením.
Právoplatným rozhodnutím bolo ukončených 7 správnych konaní začaté regionálnymi veterinárnymi a potravinovými správami. Boli uložené pokuty vo výške 22 750 €.
Vyhodnotenie kontrol počas transportu
V mesiaci apríl veterinárni inšpektori RVPS SR v spolupráci s Policajným zborom SR vykonali kontrolu počas transportu u 80 zásielok, čo predstavovalo 173 komodít.
V zásielkach bolo zistených 9 nezrovnalostí, následne boli uložené blokové pokuty.
| Údaj | Hodnota | Percento z celkového počtu zásielok | Percento z celkovej váhy |
| Počet hliadok | 36 | ||
| Počet kontrolovaných zásielok | 80 | ||
| Počet kontrolovaných komodít podľa druhu | 173 | ||
| Množstvo (tona) | 128,120 | ||
| Počet nezrovnalostí | 9 | 11,25 | |
| Množstvo s nezrovnalosťami (tona) | 3,913 | 3,05 | |
| Vrátené zásielky | 0 | ||
| Množstvo vrátených zásielok (tona) | 0 | ||
| Počet zahájených správnych konaní | 0 | ||
| Počet pokút | 7 | ||
| Suma | 400 |
| Krajina | Počet komodít podľa krajiny nakládky | Počet nezrovnalostí | % |
| Poľsko (PL) | 27 | 3 | 11,11 |
| Slovensko (SK) | 99 | 5 | 5,05 |
| Česko (ČR) | 25 | 1 | 4,00 |
| Ostatné | 19 | 0 | 0 |
| Maďarsko (HU) | 2 | 0 | 0 |
| Rakúsko (AT) | 1 | 0 | 0 |
| Druh nedostatku | % podiel nedostatku na celkových nedostatkoch | Slovensko | Poľsko | Česko | Maďarsko | Ostatné |
| Nevyhovujúca hygiena | 66,67 | 4 | 1 | 1 | 0 | 0 |
| Sprievodné doklady, Chýbajúca dokumentácia; | 22,22 | 0 | 2 | 0 | 0 | 0 |
| Nedodržaný teplotný režim | 11,11 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Iné | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
https://svps.sk/sablona-sprava-z-uradnej-kontroly-za-mesiac-april-2026
