Malé firmy, velké plány pro udržitelnou budoucnost Mongolska

K. Batbayarova malá továrna na výrobu chilli oleje stojí na předměstí hlavního města Ulánbátaru. Vevnitř jsou nainstalována světla s čidly, která se rozsvěcují jen tehdy, když někdo prochází. Chytré zásuvky umožňují sledovat spotřebu energie přes mobilní aplikaci a kartonové krabice jsou připravené k recyklaci.

Omezit odpad, efektivněji využívat zdroje

Iromik patří mezi podniky, které v rámci našeho projektu SOGE absolvovaly individuální poradenství, v rámci kterého podporujeme místní firmy v zavádění principů cirkulární ekonomiky a snižování emisí. Zároveň připravujeme historicky první národní systém ekologického označování výrobků v Mongolsku, který bude odpovídat mezinárodním standardům.

Za poslední tři roky jsme spolupracovali s téměř 1 800 malými a středními podniky a pomohli jim zavést udržitelné principy, omezit odpad a efektivněji využívat zdroje. Stále více firem je příkladem toho, že udržitelné podnikání může být nejen zodpovědné, ale i úspěšné.

Díky zapojení do programu Green Transition Accelerator v rámci SOGE, získal Batbayar grant.

Batbayar také využil osobní konzultace od technických expertů, kteří ho provedli dokumentací, sledováním spotřeby energie a přípravou na audit.

Sušenky ze slupek a semínek

V Ulánbátaru vede podnik Magic Foods LLC paní D. Oyunchimeg, která vystudovala potravinářství. Její malá továrna voní po čerstvě upečených sušenkách.

Firma z těchto vedlejších produktů vyrábí sušenky bohaté na antioxidanty, omega-7 a kyselinu listovou. „Vyrábíme potraviny z ingrediencí, které by jinak skončily jako odpad,“ vysvětluje Oyunchimeg.

Magic Foods, stejně jako Iromik, patří mezi 23 podniků, se kterými spolupracujeme. „Na jaře jsme se zúčastnili soutěže a získali 3. místo,“ pokračuje Oyunchimeg. „Díky grantu jsme pořídili speciální stroj na oddělování semen a slupek. V Mongolsku jsou jen dva.“

Nové zařízení umožňuje zpracovat každý plod téměř beze zbytku. Na výrobu sušenek se spotřebuje jen 1–5 litrů vody denně, a to na čištění a pece. Díky SOGE se Oyunchimeg setkala s dalšími zástupci podniků a společně si vyměnili své zkušenosti:

Růst udržitelného podnikání

Oba podnikatelé jsou majitelé malých firem, které dokazují, že udržitelnost může být praktická i zisková. Jejich podniky nyní procházejí auditem ESG (environmentální, sociální a správní standardy), který je jedním z dalších kroků v úsilí Mongolska o zavedení principů cirkulární ekonomiky.

Mongolsko patří mezi první země, které zavádějí nezávislé ověřování výkonu ESG, což je zásadní krok k důvěryhodnému a transparentnímu vykazování udržitelnosti.

Pro Iromik bude certifikace potvrzením letité snahy o modernizaci výroby a splnění mezinárodních standardů.

Pro Magic Foods otevře značka dveře na exportní trhy. „Připravujeme se na uvedení našich produktů na čínský a japonský trh. S certifikátem dokážeme, že produkty vyrobené v Mongolsku mohou být konkurenceschopné globálně,“ dodává Oyunchimeg.

Lokální příběhy s národním dopadem

Projekt SOGE spolupracuje i s iniciativou Sustainable Plastic Recycling in Mongolia (SPRIM), která zavádí recyklaci a odpadové hospodářství v celé zemi. Společně podporují nízkouhlíkovou cirkulární ekonomiku prostřednictvím zvyšování podnikových standardů, zapojení komunit a tvorby efektivní politiky.

Pro Batbayara je takové fungování realitou: „Recyklujeme, šetříme energii a plánujeme pořídit solární panely.“ Pro Oyunchimeg platí totéž: „Odpad může být cenný, pokud se na něj podíváte jinak.“ SOGE oběma firmám poskytl nástroje a jistotu, že mohou růst udržitelně.

Jak shrnuje Batbayar: „Dobrou věc má smysl dotáhnout do konce.“

Díky projektu Switching on the Green Economy (SOGE), který vede Člověk v tísni ve spolupráci s Mongolian Sustainable Finance Association, Development Solutions a Charita ČR a který je financován z programu Evropské unie SWITCH-Asia, se tyto firmy stávají inspirativním příkladem, jak mohou drobné inovace podpořit přechod celé země k úspornému a nízkouhlíkovému hospodářství.