7.9.2026 22:15

Francouzský sýr obsahoval listerie

Tschechische Republik Státní veterinární správa ČR Petr Vorlíček

Státní veterinární správa (SVS) upozorňuje spotřebitele, že se na českém trhu prodával sýr brie od francouzského výrobce Pâturages Comtois SASU, v němž byla zjištěna přítomnost patogenních bakterií Listeria monocytogenes. Výrobek byl do ČR dodán do obchodního řetězce Makro Cash & Carry ČR s.r.o. Spotřebitelé, kteří mají výrobek doma, by jej neměli konzumovat a měli by jej vrátit v místě nákupu.

SVS se o případu dozvěděla od francouzských dozorových orgánů prostřednictvím systému rychlého varování RASFF, kterým se členské státy EU informují o přítomnosti problematických potravin na trhu. Dle aktuálních informací bylo do Makro Cash & Carry ČR s.r.o. dodáno celkem 46 kusů sýra, přičemž jedno balení sýra váží jeden kilogram. Do současnosti se podařilo stáhnout 36 kusů balení sýra. Prodejce neprodleně zahájil stahování a informoval o něm odběratele na svém webu.

Identifikace výrobku:
Název: Pâturages Comtois BRIE 60 % 1 kg
Výrobce: Pâturages Comtois SASU, Rue de la Fromagerie, 70500 Aboncourt-Gésincourt, Francie
Prodejce v ČR: Makro Cash & Carry ČR s.r.o.
Datum spotřeby: 17.9.2026
EAN: 3324040112156
Množství: 46 ks (resp. 46 kg)

Bakterie Listeria monocytogenes mohou způsobovat onemocnění zvané listerióza. Do lidského organismu se mohou dostat například prostřednictvím nevhodně ošetřených či skladovaných potravin. Zdravý jedinec se obvykle s nízkými dávkami listerií vypořádá bez problémů. Nebezpečí však mohou tyto bakterie představovat pro osoby s oslabenou imunitou, starší lidi, děti a těhotné ženy. Množení baktérií lze v případě potravin živočišného původu předcházet správným skladováním potravin. Zde je zejména důležité dodržovat datum použitelnosti a skladovat potraviny za teplot doporučených výrobcem. Bakterie pak spolehlivě likviduje dostatečná tepelná úprava potravin.

Petr Vorlíček

tiskový mluvčí SVS

https://www.svscr.cz/francouzsky-syr-obsahoval-listerie

Autor
Kontaktperson
Petr Vorlíček

Unternehmen / Organisation
Státní veterinární správa ČR
Slezská 100 /7, Praha, 120 00, Czech Republic
Webseite
Teilen