Cosechando biodiversidad con SEOfood y Riet Vell
Na Dni Evropské ekologické zemědělství SEO/BirdLife ukazují, že ekologické hospodaření může být funkčním modelem pro ochranu biodiverzity: pestuje se bez chemikálií, kravíci a infrastruktura se obnovují, a farmy jako Riet Vell slouží zároveň jako učebny a center ochrany. Příkladem jsou projekty v Delta Ebro, Los Monegros a dalších lokalitách, kde ekologické hospodaření podporuje chov vodních i stepních druhů a vytváří bezpečné prostředí pro ptáky. Výsledek se odráží v nabídce SEOfood a produktech Riet Vell, které spojují lokální ekonomiku s ochranou přírody a vzděláváním veřejnosti.
En un momento en el que los agroecosistemas pierden especies a un ritmo alarmante, apostamos por transformar los campos en refugios para las aves y los productos ecológicos como acto de conservación. Desde los humedales del Delta del Ebro hasta las estepas de Los Monegros, SEOfood y la Reserva de Riet Vell son el testimonio vivo de que otro modelo agrario es posible.
El 23 de septiembre se celebra el Día Europeo de la Agricultura Ecológica, una efeméride que ofrece una oportunidad para reflexionar sobre el rumbo de nuestros campos y la urgente necesidad de conciliar la producción de alimentos con la conservación del medio ambiente. Lejos de ser actividades opuestas, el trabajo de la tierra y la protección de la naturaleza deben entrelazarse bajo un mismo pulso.
En este contexto, demostrar que otro modelo agrario es posible constituye una de las señas de identidad de SEO/BirdLife. Y es que los agroecosistemas son el hogar de numerosas especies de animales; apostar por un cultivo libre de químicos es, directamente, apostar por su supervivencia.
Más allá de producir: sembrar vida en cada cosecha
Durante décadas, la intensificación agraria y el uso de plaguicidas han arrastrado a los ecosistemas rurales a una crisis de biodiversidad sin precedentes, especialmente visible en el declive de las aves esteparias y acuáticas. Sin embargo, la agricultura ecológica demuestra cada día que es una herramienta de conservación de primer orden.
Al rechazar los productos fitosanitarios y los abonos de síntesis, y al recuperar los ciclos naturales, este modelo devuelve la complejidad a unos paisajes que nunca debieron simplificarse. El resultado son suelos más vivos, aguas limpias y un entorno rico en insectos y plantas que sirve de refugio y alimento para la avifauna.
Riet Vell y SEOfood como ejemplos prácticos de éxito
Bajo la firme premisa de que para conservar primero hay que vivir el campo en primera persona, SEO/BirdLife dio un paso al frente y se convirtió en agricultor hace más de 25 años. Así se consolidó SEOfood, la marca de alimentos ecológicos con la que la ONG impulsó un consumo responsable capaz de cuidar la tierra, proteger a las aves y mantener vivos los paisajes rurales.
Un claro exponente de esta filosofía es la Reserva Ornitológica de Riet Vell, situada en el corazón del Delta del Ebro. Lo que comenzó como un proyecto pionero de demostración —impulsado inicialmente a través de fondos comunitarios LIFE— se ha transformado, gracias al apoyo de socios y voluntarios, en una finca de 52 hectáreas que es hoy un referente indiscutible.
Pero la apuesta va mucho más allá del Delta. En los arrozales de Riet Vell y en las marismas del Guadalquivir (entorno de Doñana), el arroz ecológico convive con la naturaleza. En las estepas de Los Monegros y el Campo de Belchite, se cultiva trigo duro de secano. Y en las Salinas de la Trinidad, se obtiene una sal marina virgen que cristaliza de forma 100% natural, gracias únicamente a la acción del sol y del viento, sin usar combustibles fósiles.
Gracias a estas prácticas respetuosas, especies tan emblemáticas como la garcilla cangrejera, el calamón, la gaviota de Audouin, la cigüeñuela o los flamencos encuentran espacios seguros para alimentarse y reproducirse. Además, la finca de Riet Vell funciona como un aula abierta, con un programa permanente de voluntariado y actividades de educación ambiental que acercan la conservación a la ciudadanía.
El poder de la conservación está en el plato
Cada vez que elegimos productos bajo el sello ecológico y de cercanía con la biodiversidad, no solo apostamos por una alimentación más sana, sino que respaldamos de manera directa a los agricultores locales que sostienen el medio rural.
En este Día Europeo de la Agricultura Ecológica, SEO/BirdLife reivindica un campo vivo, rentable para quien lo trabaja de forma sostenible y generoso con el patrimonio natural que compartimos.
Conoce todo el catálogo de SEOfood y Riet Vell, avalado por el sello Eurohoja de la Unión Europea, aquí.
