News from Plzeňský Prazdroj

Bezlepkový nealkoholický Proovan značky Elektrárna je uvařen z kvalitní vody, světlého sladu z českých a anglických odrůd ječmene, ovesných vloček a amerického chmelu. „Naše nealkoholické pivo Proovan je inspirované stylem IPA a zachovává si jeho typické vlastnosti. Tedy výrazné chmelové aroma…

Zkušený kuchařský tým pod vedením Jakuba Spírala a Daniela Potužáka připraví tradiční husí kaldoun s masem, droby, kořenovou zeleninou a širokými nudlemi, coby hlavní chod se bude podávat konfitované husí stehno s červeným a bílým zelím, bramborovými knedlíky, křupavou cibulkou a jako dezert…

„Návštěvníci se dozvědí mnoho zajímavého o bohaté historii pivovaru, seznámí se s výrobou piva a surovinami, které se pro velkopopovické pivo používají, uvidí historickou i současnou varnu, stáčírnu lahví a sudů, expozici pivních obalů a pod dohledem mistra výčepního si sami zkusí načepovat pivo. K…

Prazdroj všechny klíčové údaje shrnuje už po osmnácté ve své nefinanční Zprávě o udržitelnosti, v níž se věnuje tomu, jak naplňuje svoji strategii udržitelnosti s názvem „Na budoucnost! 2030“. Představuje v ní klíčové ukazatele napříč všemi pilíři ESG včetně detailních informací k jednotlivým…

V laboratořích Plzeňského Prazdroje se pečlivě kontroluje zrno z každého kamionu, který do pivovaru ječmen přiveze. Denně jich k plzeňské sladovně přijede v průměru dvacet. Měří se například klíčivost ječmene, vlhkost, obsah bílkovin, škrobu a porovnává se i velikost zrn. Důležitá je také vizuální…

Hudební skupina Holki oslavuje 25 let na hudební scéně velkým koncertem. A lahve Frisco se nově po vypití vrací do obchodů. Proto spojily síly a vznikla píseň, která vypráví příběh vratných lahví a upozorňuje na důležitost jejich návratu do oběhu.

Kuchařští mistři z Hospody Na Spilce připraví v rámci Degustačního večera pětichodové menu zpracované z lokálních surovin. Servírovat se bude například teplý předkrm – zubáč s hráškem, chorizo omáčkou a kerblíkem, následující hlavní chod nabídne jehněčí hřbet, presovaný špenát, kroketu z ovčího…

K práci v plzeňském pivovaru byl Václav Berka doslova předurčen – je třetí generací Berků a společně tak hlídají kvalitu plzeňského piva už téměř 100 let. On sám studoval pivovarnictví nejprve na střední škole a pak i na vysoké škole chemicko-technologické, kde se věnoval oboru kvasné chemie. V…

Rekonstrukce odstartuje demolicí stávajících garáží, které se nacházejí u Návštěvnického centra a na jejichž střeše je nyní umístěna lávka ze Štruncových sadů. Nové garáže budou posazeny níže a jejich pochozí střecha bude v úrovni současného nádvoří pivovaru. Díky tomu se výrazně rozšíří plocha…

Tisíce lidí na Pilsner Festu oslavily narozeniny plzeňského ležáku ve velkém stylu. Letos se tradiční oslava konala přímo v den založení první várky Pilsner Urquell, tedy 5. října. Přímo v Plzni gratulovaly i známé osobnosti, a to nejen kapely Buty, Monkey Business nebo Top Dream Company se…