Mezinárodní dny našich školních jídelen v minulém týdnu vzbudily nadšení a radost!
Není úplně jednoduché odbočit z každodenního nastavení, když denně máte co dělat, abyste před jedenáctou hodinou otevírali bránu jídelen, kde musí být vše perfektně připraveno… Ale proč si trochu neztížit život o kreativitu a neudělat radost malým a mladým strávníkům a potažmo sobě odbočením ze stereotypu? Povedlo se to všude na výbornou! Na vlastní oči i chuťové pohárky se přesvědčil při své Tour de Prague školní jídelny na Praze 1 místostarosta David Bodeček.
„Já jsem doslova nadšen! Prostředí, které zve dnes na školní oběd je už hodně jiné oproti mému mládí a jídla jsou výborná a lákavá. Chválím nasazení celých kolektivů a v tomto případě musím zmínit, že ke škole prostě školní kuchyně patří a bez ní by byla poloviční. Kuchaři a pomocníci v čele s vedením kuchyně nejsou jen součást, ale jsou páteří celého školního organismu“ dodal David Bodeček.
V našem obrázkovém kaleidoskopu si můžete prohlédnout krásy kuchyně ve Zlatnické, v Dušní, v Jindřišské a ve Vodičkové ulici. Některá jejich menu mohla soutěžit se sousedními restauracemi, to si pište! Ve školní jídelně na Uhelném trhu a v Dražického udělaly děti výzdobu z vlajek zemí, ze kterých se ten den jídlo ochutnávalo. V jídelně Zlatnická vařil pro děti slavný šéfkuchař italské restaurace L´Osteria Michal Knápek. A ani jídelny ve Vojtěšské nebo v Karmelitské nezůstaly pozadu. No nedali byste si třeba slovenskou kapustnici? Wiener Schnitzel? Žabí stehýnka na česneku se salátkem? Germknödel? Polévku Minestrone nebo Köttbullar Med Potatis Och Tranbär?
