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Ancient insect-eating diets offer new insights into sustainable food systems
29.10.2026 22:01

Ancient insect-eating diets offer new insights into sustainable food systems

A new research from Professor Lisa-Marie Shillito in our Archaeology Department is highlighting how insects have been part of human diets for thousands of years despite seeming unusual to many people.

Großbritannien
Durham University
Autor nicht angegeben
Industrie, Lebensmittelindustrie, Wissenschaft, technische und berufliche Tätigkeiten, Wissenschaft und Forschung, Ökologie, Umwelt
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