Vinařství ČZU opět sklízelo zlato za nejlepší kolekci vín v Čechách a postupuje do dalšího kola Národní soutěže vín
Vinařství České zemědělské univerzity (ČZU) z mělnického Chloumku opět získalo titul za nejlepší kolekci vín ve vinařské oblasti Čechy v Národní soutěži vín a postoupilo do dalšího kola. Jeho osm vín dosáhlo průměrného hodnocení 90 bodů, včetně dvou velkých zlatých medailí. Šampionem soutěže se stal červený suchý Saint Laurent 2023 Special Kvevri z vinařství Nectar Lucis, které s vínem využívajícím tradiční fermentaci ve vinohradnických kvevri sudích získalo také barikový sud jako cenu. Do celostátního kola bylo nominováno 92 vzorků z Čech, které budou soutěžit o titul absolutního šampiona.
Národní soutěž vín odstartovala svoji sezonu tradičně hodnocením vín z vinařské oblasti Čechy. Nejlepší kolekcí se může stejně jako v letech 2023 a 2024 pochlubit Vinařství České zemědělské univerzity z mělnického Chloumku. Letošním šampionem soutěže je víno Saint Laurent 2023 Special Kvevri, české zemské víno z vinařství Nectar Lucis z Doudleb nad Orlicí. Největší a nejprestižnější soutěž vín v České republice pořádá Svaz vinařů ČR za finanční podpory Vinařského fondu a s technickým zajištěním Národního vinařského centra. Pořadatelem ve vinařské oblasti Čechy je Cech českých vinařů.
V prostorách České zemědělské univerzity v Mělníku posoudily v úterý 29. července tři odborné komise celkem 102 vzorků vín z celé České vinařské podoblasti. V letošním ročníku se hodnotitelé rozhodli udělit 9 velkých zlatých, 20 zlatých, 4 stříbrné a 1 bronzovou medaili. Do celostátního kola Salonu vín – národní soutěže vín bylo nominováno z vinařské oblasti Čechy 92 vín. Nominovaná vína budou spolu s ostatními postupujícími víny z vinařské oblasti Morava soutěžit o postup do finále a titul absolutního Šampiona a umístění v Salonu vín ČR, celoroční degustační expozici vín ve Valticích. Hlavními partnery soutěže jsou BS vinařské potřeby a Ford.
Loňský a předloňský úspěch s nejlepší kolekcí vín v Čechách si zopakovalo Vinařství ČZU v mělnickém Chloumku, jehož správcem je Štěpán Weitosch. Jeho vítězná kolekce byla sestavena z osmi vín, jejichž průměr v hodnocení činil neuvěřitelných 90,00 bodů a obsahoval i dvě velké zlaté a čtyři zlaté medaile. Všechna vína byla navíc nominována do dalšího kola Národní soutěže vín.
„Je to typická kolekce mělnických odrůd, tedy Ryzlink rýnský, Pinot blanc a Müller Thurgau, obohacená o frizzante z odrůdy Müller Thurgau a o sekt Emeritus z Ryzlinku rýnského. Mám radost, že jsme nejlepší kolekci této soutěže získali třikrát po sobě. Letošní sklizeň zatím vypadá dobře, takže se těším, že si po loňské neúrodě, kdy víno pomrzlo, opět naplníme sklepy. Zatím to vypadá nadějně,“ říká Štěpán Weitosch.
Vinařství Nectar Lucis z atypické vinařské oblasti si z hodnocení odváží za své české zemské víno Saint Laurent 2023 Special Kvevri titul Šampiona, vítězství v kategorii červených suchých vín a také výhru v podobě barikového sudu z francouzského dubu věnovaného Cechem českých vinařů. Víno Special Kvevri Saint Laurent 2023 vzniklo z hroznů odrůdy Svatovavřinecké, které dozrály na vinici Sovice vysazené v roce 2017 v litoměřické vinařské podoblasti. Sklizeň proběhla při cukernatosti 23,5 °NM. „Víno fermentovalo v gruzínské nádobě kvevri zakopané v zemi, kde zrálo sedm měsíců. Následně jsme jej přemístili do nového barikového sudu, kde pokračovalo v jemném vyzrávání dalších osm měsíců. Použili jsme spontánní fermentaci, víno nebylo sířeno ani filtrováno a prošlo malolaktickou fermentací,“ vysvětlila Lucie Šimonová, zakladatelka vinařství Nectar Lucis a dodala, že výsledkem je tak víno s tóny višní, černého rybízu a sušených švestek s plnou, harmonickou chutí a náznakem hořké čokolády.
V kategorii bílých suchých vín si nejlépe vedl Ryzlink rýnský 2023, pozdní sběr z rodinného Vinařství Vondrák z Mělníka, které se může pochlubit řadou úspěchů na předních tuzemských soutěžích. Ryzlink Rýnský 2007, výběr z bobulí z téhož vinařství se stal také vítězem v kategorii polosuchých a polosladkých vín.
Mezi růžovými víny a klarety zvítězilo Svatovavřinecké Rosé 2024, české zemské víno od vinařství Vinné sklepy Kutná Hora.
Šampion a vítězové kategorií:
Kategorie A – bílá vína suchá
Kategorie B – bílá polosuchá a polosladká vína
Kategorie D – růžová vína a klarety
Kategorie E – červená vína suchá
Nejlepší kolekce: Vinařství České zemědělské univerzity
