Použití přídavku kyseliny guanidinoctové do krmiva u prasat 30.11.2024 Lukáš Prýmas, Martin Sedláček | Náš chov V článku uvádíme příklady experimentálních prací, které prokázaly pozitivní účinky kyseliny guanidinoctové u prasat. Jde o možnost, jak dodat prasatům kreatin pomocí tohoto prekurzoru. Byly provedeny studie s cílem prověřit účinky potravinového doplňku GAA na růstovou výkonnost, vlastnosti jatečně upraveného těla a kvality masa prasat. Pozitivní účinky přídavku GAA do krmiva u prasat mohou být založeny na následujících důvodech. Suplementace GAA zvyšuje obsah kreatinu a fosfokreatinu ve svalovině (Li a kol., 2018) a podporuje tak buněčný energetický metabolismus (McBreairty a kol., 2015). Bylo zjištěno, že s postupným zvyšováním suplementace GAA se zvýšil obsah ATP ve svalové tkáni. To ukazuje, že má GAA pozitivní vliv na energetický metabolismus (Liu a kol., 2015). Uvažuje se, že suplementace GAA potenciálně vede ke zvýšení množství dostupné energie pro svalový růst, a tudíž ke zvýšení dosahovaných hmotnostních přírůstků. Lepší bioenergetická účinnost může mít pozitivní vliv i na kvalitu masa prasat (Liu a kol., 2015; Wang a kol., 2022). Kyselina guanidinoctová (GAA) je endogenní látka, která je přirozeným prekurzorem pro tvorbu kreatinu a vzniká biosyntézou z argininu a glycinu v ledvinách. Suplementace GAA v krmivu snižuje potřebu endogenní biosyntézy GAA z argininu a glycinu ke zvýšení obsahu kreatinu v těle. To umožňuje využít ve větší míře arginin, glycin a kreatin pro biosyntézu nových aminokyselin a proteinů pro podporu růstu, což může mít pozitivní účinek na užitkovost a kvalitu masa (Cui a kol., 2023). Literatura k dispozici u autorů. Doc. MVDr. Martin Svoboda, Ph.D.1 Prof. Ing. Ladislav Zeman, CSc.2 Klinika chorob přežvýkavců a prasat, VETUNI Brno Mendelova univerzita v Brně Kontakt: svobodama@vfu.cz Více v Našem chovu 12/2024. https://naschov.cz/pouziti-pridavku-kyseliny-guanidinoctove-do-krmiva-u-prasat