Pelmeně z Litvy prodávané v písecké prodejně obsahovaly salmonely 6.10.2023 Petr Vorlíček | Státní veterinární správa ČR Státní veterinární správa (SVS) zakázala prodej zmražených pelmeňů (plněných těstových taštiček) s náplní z kuřecího masa od litevského výrobce, které prodávala prodejna řetězce MERE v jihočeském Písku. Vyšetření ve Státním veterinárním ústavu Praha zjistilo přítomnost salmonel ve výrobku. Veterinární inspektoři proto zakázali pokračování prodeje výrobku. Spotřebitelé, kteří by jej měli doma, jej mohou vrátit v místě nákupu. Identifikace výrobku:Název: Pelmeně s náplní z kuřecího masaZemě původu: Litva (LT 27-02 EB)Šarže: L-168Datum minimální trvanlivosti: 30.8.2024Místo prodeje: prodejna MERE; Budějovické Předměstí č. p. 2721, 39701 PísekCelkové přijaté množství: 560 kg Pří kontrole zásilky přijaté ze zahraničí ve skladu prodejce odebrala inspektorka vzorek z výše uvedeného výrobku a zaslala jej k vyšetření do Státního veterinárního ústavu Praha. To následně ukázalo přítomnost salmonel ve výrobku. V době zjištění výsledku zbývalo na skladě 65 kg z původních 560 kg, zbytek již prodejna prodala svým zákazníkům. Veterinární dozor zakázal pokračování v prodeji výrobku a nařídil jeho likvidaci v asanačním podniku na náklady prodejce. Bakterie rodu Salmonella, které se do těla dostávají požitím kontaminované potraviny, ale rovněž z kontaminovaného prostředí (nádobí, ale také špinavých rukou) způsobují onemocnění salmonelózu. Onemocnění se zpravidla projevuje střevními potížemi. Ohrožení mohou být zejména starší lidé, nemocní či malé děti – hůře se vyrovnávají s velkými ztrátami tekutin v důsledku průjmů a zvracení. Salmonely lze zničit dostatečným tepelným zpracováním potraviny. S prodejcem bude zahájeno správní řízení, ve kterém mu hrozí pro uvedení na trh potraviny, která není bezpečná, pokuta do výše až 50 milionů. https://www.svscr.cz/pelmene-z-litvy-prodavane-v-pisecke-prodejne-obsahovaly-salmonely