Veľké sťahovanie v Lidli 13.10.2026 Lidl Slovenská republika, s.r.o. Slovensko Maloobchod Spotrebný tovar Potravinársky priemysel Veľké sťahovanie v Lidli: Niektoré produkty menia svoje stále miesta, kde ich hľadať? V predajniach Lidl mohli zákazníci v týchto dňoch zaregistrovať určité zmeny –niektoré produkty z chladiacich boxov sa po novom presúvajú do klasických regálov,ktoré sa stanú ich stálym miestom. Keďže odporúčanú teplotu pre skladovanie týchtoproduktov spĺňa každá predajňa Lidla, hravo sa zmestia aj k produktom mimochladiacich vitrín. Vzniknutý voľný priestor postupne zaplnia produktové novinky.Majonézy a tatárske omáčky sa po novom udomácnili vedľa kečupu. Produkty z rodinydochucovadiel si k sebe po čase našli cestu a zákazníci ju nájdu tiež - možno eštejednoduchšie. Okrem majonéz a tatárskych omáčok sa z chladiacich vitrín sťahujú aj tavenésyry a vybrané údené mäsové produkty. Tejto zmene predchádzal rad diskusií, návrhov atestov. Vedúci úseku pre mäsové výrobky Juraj Lapoš hovorí, že „s dodávateľmi niekoľkomesiacov intenzívne pracovali na tom, aby sa zachovala chuť a kvalita výrobkov aj v novýchskladovacích podmienkach. Výrobcovia rozsiahlymi testami zabezpečili, že výrobky sú inaďalej rovnako kvalitné a chutné.“ Ide pritom výlučne o potraviny, ktorých povolenáskladovacia teplota je vyššia ako tá v predajniach. Presunutie produktov nie je žiadny odvážny experiment ani rozmarný výmysel. Je to bežnáprax reťazcov na Slovensku aj v zahraničí. Aj zákazníci Lidla sú takto zvyknutí nakupovaťnapríklad počas Veľkonočných či Vianočných sviatkov, kedy sa ponuka Lidla rozširuje očasovo obmedzený sortiment. Bezpečnosť tohto kroku deklaruje aj samotný výrobca. Manažér kvality Martin Slepák zaSyráreň Bel Slovensko potvrdzuje, že „pri výrobkoch validovaných na skladovanie do 25 °Cizbová teplota neovplyvňuje ich bezpečnosť ani deklarovanú trvanlivosť. Syr môže byť pritejto teplote mäkší, krémovejší a chuťovo ešte výraznejší.“ Pre zachovanie optimálnychsenzorických vlastností však odporúča zakúpené produkty skladovať v chladničke. Na túto relatívne nenápadnú, no významnú zmenu sme sa pýtali aj obchodného riaditeľa prestály sortiment v Lidli Radeka Vrbku v krátkom rozhovore: V predajniach Lidl si zákazníci v týchto dňoch môžu všimnúť zmenu – zamestnancipremiestňujú niektoré produkty z chladiacich boxov a sťahujú ich do klasickýchregálov. Čo je hlavným dôvodom tohto kroku? „Dôvody sú dva. V prvom rade vieme tieto produkty bezpečne umiestniť na predajnej plochebez toho, aby utrpela ich kvalita či chuť. Tým zároveň uvoľníme miesto v chladiacich boxoch,čo nám umožňuje rozšíriť ponuku chladeného sortimentu. Podobný krok sme už v minulostiurobili napríklad s vajíčkami. Ide navyše o výrobky, ktoré sa takto bežne predávajú na inýchtrhoch – napríklad tavené syry či trvanlivé salámy sa aj na Slovensku bežne predávajú mimochladiacich boxov.“ Nemusia sa zákazníci obávať, že sa tým skráti trvanlivosť výrobkov? „Každý výrobca určuje teplotné rozmedzie na skladovanie svojich produktov. Mnohé z týchtovýrobkov mali už doteraz výrobcom garantovanú trvanlivosť pri skladovaní napríklad až do25 °C, pričom vnútorná teplota v našich predajniach je nastavená na rozpätie medzi 20 °Caž 23 °C. Tejto zmene samozrejme predchádzal rad testov a konzultácií s dodávateľmi, abyboli kvalita aj chuť stopercentne zachované.“ Je takýto spôsob predaja bežný aj v zahraničí? „Áno, funguje to tak v mnohých krajinách – napríklad v Nemecku, Rakúsku, Taliansku čiŠpanielsku. Tam bežne nájdete niektoré mäsové a mliečne výrobky mimo chladničiek. VŠpanielsku sa šunky Jamón Serrano predávajú visiace v celku mimo chladiakov. Prešlidlhým procesom sušenia a solenia, čo ich prirodzene konzervuje. Tavené syry sa zasvyrábajú pri vysokej teplote. Pri tomto procese sa ničia látky, ktoré by potenciálne mohlispôsobovať kazenie a na to, aby všetky zložky zostali pokope sa používajú tzv. taviace soli,ktoré slúžia tiež ako prirodzený konzervant. V neposlednom rade je podstatné pevné anepoškodené balenie.” Kde presne zákazníci po novom tieto produkty nájdu? „Snažili sme sa o čo najlogickejšie umiestnenie. Majonézy a tatárske omáčky sa presunulihneď vedľa kečupu, keďže ich zákazníci často nakupujú spoločne. Vybrané údeniny atavené syry dostali svoj nový vlastný regál priamo v blízkosti chladeného mäsa. Kolegovia zoddelenia marketingu k celej zmene pripravujú pomocné audio a vizuálne prvky, aby sazákazníci v predajni rýchlejšie zorientovali.“Spomínali ste, že v chladiacich boxoch vznikol nový priestor. Na aké novinky sazákazníci môžu tešiť?„Vďaka uvoľnenému miestu môžeme zákazníkom postupne ponúknuť bohatší chladenýsortiment našich privátnych značiek. Príkladom je nový koncept Čerstvá porcia, ktorýobsahuje výber obľúbených mäsových výrobkov vo výbornej kvalite. Predávame ich vrôznych gramážach, podobne ako pri pultovom predaji, s tým rozdielom, že už sú bezpečnezabalené a chránené pred vysychaním či vonkajšími vplyvmi. Zákazníci tak nakúpiaskutočne chutné produkty za veľmi výhodnú cenu.“ https://spolocnost.lidl.sk/informacie-pre-media/tlacove-spravy/2026/oktober-sa-v-lidli-nesie-v-znameni-podpory-seniorov2