Správa z úradnej kontroly za mesiac júl 2026 17.8.2026 | Štátna veterinárna a potravinová správa Slovenskej republiky V období od 1.7. do 31.7. 2026 vykonali inšpektori regionálnych veterinárnych a potravinových správ 2 995 úradných kontrol potravín rastlinného a živočíšneho pôvodu. Úradná kontrola bola vykonaná u 1 125 právnych subjektov a 1 746 prevádzok. Nedostatky boli zistené pri 175 kontrolách (Tabuľka č.1). Z uvedeného počtu bolo zistených 595 nedostatkov. Činnosť Počet kontrolovaných prevádzok Kontroly bez nedostatku Kontroly s nedostatkom Počet kontrol celkom Distribútori a dopravcovia 27 34 1 35 Hypermarkety a supermarkety 241 437 33 470 Internetový predaj 10 8 4 12 Malé predajne 534 763 41 804 Ostatné 1 1 0 1 Priamy predaj konečným spotrebiteľom na farme 4 7 0 7 Prvovýrobcovia 57 61 3 64 Stredné predajne 412 775 67 842 Veľkoobchodné sklady 115 158 6 164 Výroba 438 574 20 594 Výrobcovia predávajúci hlavne vo svojej predajni 2 2 0 2 Celkový súčet 1746 2820 175 2995 Počet vykonaných kontrol za kontrolované obdobie Počet vykonaných úradných kontrol závisí od počtu regionálnych veterinárnych a potravinových správ so sídelnou pôsobnosťou v danom kraji a počtom prevádzkovateľov potravinárskych podnikov. Najviac nedostatkov  pri úradných kontrolách potravín bolo identifikovaných v hygiene technologického zariadenia, pracovných pomôcok, v označení, v predaji po dátume spotreby, v hygiene budov a prevádzky, a v osobnej hygiene (Tabuľka č.2).  Činnosť Hygiena Označenie Nedostatky v dokumentácii Neplnenie opatrení Nevyhovujúce výrobky Predaj po DS/DMT Neregistrovaný subjekt Výroba 53 1 0 0 4 0 2 Veľkoobchodné sklady(VOS) 8 0 0 0 2 0 0 Maloobchod/hyper a supermarkety(MOJ) 232 87 1 4 18 82 6 Distribúcia a preprava 0 0 0 0 1 0 0 Vyhodnotenie úradných kontrol potravín Rapid alert system – Rýchly výstražný systém pre potraviny a krmivá Za mesiac júl boli zaslané 3 hlásenia o nebezpečnom výrobku do RASFF, u ktorého boli splnené kritériá na zaslanie. Nález Výrobok Krajina pôvodu číslo RASFF oznámenia Nedeklarovaný lupín Sójová omáčka Česká republika 2026,6379 Prítomnosť Listeria monocytogenes Syr Poľsko 2026,6134 Nedeklarované arašidy Omáčka Tabasco USA 2026,6020 Sankcie uložené za zistené nedostatky Za zistené nedostatky počas úradných kontrol inšpektori uložili opatrenia na mieste na odstránenie nedostatkov a 136 blokových pokút v celkovej výške 5 500 EUR. Závažnejšie zistené nedostatky boli riešené v správnom konaní uložením opatrení a sankcií v zmysle zákona č. 152/95 Z.z. o potravinách. V sledovanom období nadobudlo právoplatnosť 84 rozhodnutí o pokute v správnom konaní vo výške 150 450 €. Najvyššia právoplatná pokuta predstavovala 17 000 EUR. Odber vzoriek a laboratórne analýzy Počas úradných kontrol bolo odobratých 737 vzoriek potravín a surovín, vo výrobe 312 a 339 vzoriek potravín v obchodnej sieti.  Vyhodnotenie úradných kontrol je zverejnené na stránke https://www.svps.sk/puk/. Správa z kontroly obchodnej kvality čerstvého  ovocia a zeleniny za mesiac júl 2026 V danom mesiaci vykonali inšpektori autorizovaní na kontrolu obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny 197 kontrol obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny, pri 36 kontrolách boli zistené nedostatky. V maloobchodných jednotkách bolo vykonaných 175 kontrol, u prvovýrobcov 7 kontrol, vo veľkoobchodných skladoch bolo vykonaných 15 kontrol. Na mieste posúdili inšpektori zhodu s obchodnými normami (hodnotenie na mieste – HNM) u 949 plodín, z čoho 81 plodín nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme, čo predstavuje 8,5 % nevyhovujúceho tovaru. V maloobchodných jednotkách bolo posúdených 863 plodín, z čoho 81 plodín nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme, u prvovýrobcov bolo posúdených 15 vyhovujúcich plodín, vo veľkoobchodných skladoch bolo vykonaných 71 vyhovujúcich HNM. Kontrola kontrolu obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny Typ činnosti Počet kontrol Celkový počet plodín (Hodnotenie na mieste) Nevyhovujúci počet plodín Nevyhovujúci tovar (kg) maloobchod 175 863 81 860,81 prvovýroba 7 15 0 0,0 veľkoobchod 15 71 0 0,0 Spolu 197 949 81 860,81 Kontroly čerstvého ovocia a zeleniny Celkovo prekontrolovali inšpektori 47 369,72 kg tovaru, z čoho 860,81 kg nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme. V maloobchodných jednotkách bol zistený nevyhovujúci tovar v množstve 860,81 kg. Pri dovoze  a vývoze nebola vykonaná kontrola. Hodnotených bolo spolu 54 druhov ovocia a zeleniny, z čoho bolo 14 druhov hodnotených voči osobitným normám, 28 druhov voči všeobecnej norme a 12 voči EHK OSN normám. Čerstvé ovocie a zelenina musí na všetkých stupňoch obchodu spĺňať požiadavky obchodných noriem pre extra triedu, 1. triedu kvality, 2. triedu kvality alebo všeobecnú  normu. Predávané plodiny musia byť neporušené, zdravé, čisté, bez škodcov, bez cudzieho pachu a chuti. Musia byť doručené na miesto určenia vo vyhovujúcom stave s nezavádzajúcim označením. Právoplatným rozhodnutím bolo ukončených 6 správnych konaní začatých regionálnymi veterinárnymi a potravinovými správami.  Boli uložené pokuty vo výške 7 500 €.   Vyhodnotenie kontrol počas transportu V mesiaci júl veterinárni inšpektori RVPS SR v spolupráci s Policajným zborom SR vykonali kontrolu počas transportu u 84 zásielok, čo predstavovalo 150 komodít.V zásielkach boli zistené 3 nezrovnalosti, následne boli uložené blokové pokuty. Údaj Hodnota Percento z celkového počtu zásielok Percento z celkovej váhy Počet hliadok 39     Počet kontrolovaných zásielok 84     Počet kontrolovaných komodít podľa druhu 150     Množstvo (tona) 134,598     Počet nezrovnalostí 3 3,57   Množstvo s nezrovnalosťami (tona) 0,250   0,18 Vrátené zásielky 0     Množstvo vrátených zásielok (tona) 0     Počet zahájených správnych konaní 0     Počet pokút 3     Suma 80     Krajina Počet komodít podľa krajiny nakládky Počet nezrovnalostí % Poľsko (PL) 9 0 0 Česko (ČR) 6 0 0 Ostatné 13 0 0 Slovensko (SK) 116 3 2,58 Maďarsko (HU) 3 0 0 Rakúsko (AT) 3 0 0 Percentuálny podiel prípadov nezrovnalostí podľa miesta nakládky Druh nedostatku % podiel  nedostatku na celkových nedostatkoch Slovensko Poľsko Česko Ostatné Nevyhovujúca hygiena 66,67 2 0 0 0 Nedodržaný teplotný režim 33,33 1 0 0 0 Sprievodné doklady, chýbajúca dokumentácia 0 0 0 0 0 Iné 0 0 0 0 0 Najčastejšie druhy nedostatkov a približný počet nedostatkov za krajinu https://svps.sk/sprava-z-uradnej-kontroly-za-mesiac-jul-2026