Des scientifiques passionnés animeront des ateliers interactifs, proposant des expériences ludiques et pédagogiques pour faire découvrir leur domaine de recherche de manière accessible. - 17h30 - 19h : Les Échappées inattendues du CNRS au Village des sciences de Rennes 17h30 - 18h15 : Conférence démo "Les pendules et le chaos" (à partir de 14 ans)Avec Vincent Duchêne, mathématicien du CNRS à l'Institut de recherche mathématique de Rennes 18h15 - 19h : Conférence démo "Le labo dans la cuisine"Avec Ludovic Paquin, chimiste de l'Université de Rennes à l'Institut des sciences chimiques de Rennes- 19h : Conférence "Développement de la vigne et production de vin en Bretagne : un marqueur de l'amplitude du changement climatique à l'échelle régionale".Par Valérie Bonnardot, enseignante-chercheuse au laboratoire Littoral Environnement Télédétection Géomatique (LETG) (UMR 6554 CNRS, Université Rennes 2)- 20h : Table ronde "Comprendre le continuum « One Health » avec la Chaire Aliments et Bien Manger", en présence de chercheurs et d'acteurs du monde socio-économiqueIntroduction par Ludovic Paquin, enseignant-chercheur à l'Université de Rennes, co-titulaire de la Chaire Aliments et Bien Manger.