V období od 1.7. do 31.7. 2026 vykonali inšpektori regionálnych veterinárnych a potravinových správ 2 995 úradných kontrol potravín rastlinného a živočíšneho pôvodu. Úradná kontrola bola vykonaná u 1 125 právnych subjektov a 1 746 prevádzok. Nedostatky boli zistené pri 175 kontrolách (Tabuľka č.1). Z uvedeného počtu bolo zistených 595 nedostatkov.
| Činnosť | Počet kontrolovaných prevádzok | Kontroly bez nedostatku | Kontroly s nedostatkom | Počet kontrol celkom |
| Distribútori a dopravcovia | 27 | 34 | 1 | 35 |
| Hypermarkety a supermarkety | 241 | 437 | 33 | 470 |
| Internetový predaj | 10 | 8 | 4 | 12 |
| Malé predajne | 534 | 763 | 41 | 804 |
| Ostatné | 1 | 1 | 0 | 1 |
| Priamy predaj konečným spotrebiteľom na farme | 4 | 7 | 0 | 7 |
| Prvovýrobcovia | 57 | 61 | 3 | 64 |
| Stredné predajne | 412 | 775 | 67 | 842 |
| Veľkoobchodné sklady | 115 | 158 | 6 | 164 |
| Výroba | 438 | 574 | 20 | 594 |
| Výrobcovia predávajúci hlavne vo svojej predajni | 2 | 2 | 0 | 2 |
| Celkový súčet | 1746 | 2820 | 175 | 2995 |
Počet vykonaných úradných kontrol závisí od počtu regionálnych veterinárnych a potravinových správ so sídelnou pôsobnosťou v danom kraji a počtom prevádzkovateľov potravinárskych podnikov. Najviac nedostatkov pri úradných kontrolách potravín bolo identifikovaných v hygiene technologického zariadenia, pracovných pomôcok, v označení, v predaji po dátume spotreby, v hygiene budov a prevádzky, a v osobnej hygiene (Tabuľka č.2).
| Činnosť | Hygiena | Označenie | Nedostatky v dokumentácii | Neplnenie opatrení | Nevyhovujúce výrobky | Predaj po DS/DMT | Neregistrovaný subjekt |
| Výroba | 53 | 1 | 0 | 0 | 4 | 0 | 2 |
| Veľkoobchodné sklady(VOS) | 8 | 0 | 0 | 0 | 2 | 0 | 0 |
| Maloobchod/hyper a supermarkety(MOJ) | 232 | 87 | 1 | 4 | 18 | 82 | 6 |
| Distribúcia a preprava | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 |
Za mesiac júl boli zaslané 3 hlásenia o nebezpečnom výrobku do RASFF, u ktorého boli splnené kritériá na zaslanie.
| Nález | Výrobok | Krajina pôvodu | číslo RASFF oznámenia |
|---|---|---|---|
| Nedeklarovaný lupín | Sójová omáčka | Česká republika | 2026,6379 |
| Prítomnosť Listeria monocytogenes | Syr | Poľsko | 2026,6134 |
| Nedeklarované arašidy | Omáčka Tabasco | USA | 2026,6020 |
Za zistené nedostatky počas úradných kontrol inšpektori uložili opatrenia na mieste na odstránenie nedostatkov a 136 blokových pokút v celkovej výške 5 500 EUR.
Závažnejšie zistené nedostatky boli riešené v správnom konaní uložením opatrení a sankcií v zmysle zákona č. 152/95 Z.z. o potravinách. V sledovanom období nadobudlo právoplatnosť 84 rozhodnutí o pokute v správnom konaní vo výške 150 450 €. Najvyššia právoplatná pokuta predstavovala 17 000 EUR.
Počas úradných kontrol bolo odobratých 737 vzoriek potravín a surovín, vo výrobe 312 a 339 vzoriek potravín v obchodnej sieti. Vyhodnotenie úradných kontrol je zverejnené na stránke https://www.svps.sk/puk/.
V danom mesiaci vykonali inšpektori autorizovaní na kontrolu obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny 197 kontrol obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny, pri 36 kontrolách boli zistené nedostatky. V maloobchodných jednotkách bolo vykonaných 175 kontrol, u prvovýrobcov 7 kontrol, vo veľkoobchodných skladoch bolo vykonaných 15 kontrol. Na mieste posúdili inšpektori zhodu s obchodnými normami (hodnotenie na mieste – HNM) u 949 plodín, z čoho 81 plodín nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme, čo predstavuje 8,5 % nevyhovujúceho tovaru. V maloobchodných jednotkách bolo posúdených 863 plodín, z čoho 81 plodín nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme, u prvovýrobcov bolo posúdených 15 vyhovujúcich plodín, vo veľkoobchodných skladoch bolo vykonaných 71 vyhovujúcich HNM.
| Typ činnosti | Počet kontrol | Celkový počet plodín (Hodnotenie na mieste) | Nevyhovujúci počet plodín | Nevyhovujúci tovar (kg) |
|---|---|---|---|---|
| maloobchod | 175 | 863 | 81 | 860,81 |
| prvovýroba | 7 | 15 | 0 | 0,0 |
| veľkoobchod | 15 | 71 | 0 | 0,0 |
| Spolu | 197 | 949 | 81 | 860,81 |
Celkovo prekontrolovali inšpektori 47 369,72 kg tovaru, z čoho 860,81 kg nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme. V maloobchodných jednotkách bol zistený nevyhovujúci tovar v množstve 860,81 kg. Pri dovoze a vývoze nebola vykonaná kontrola.
Hodnotených bolo spolu 54 druhov ovocia a zeleniny, z čoho bolo 14 druhov hodnotených voči osobitným normám, 28 druhov voči všeobecnej norme a 12 voči EHK OSN normám.
Čerstvé ovocie a zelenina musí na všetkých stupňoch obchodu spĺňať požiadavky obchodných noriem pre extra triedu, 1. triedu kvality, 2. triedu kvality alebo všeobecnú normu. Predávané plodiny musia byť neporušené, zdravé, čisté, bez škodcov, bez cudzieho pachu a chuti. Musia byť doručené na miesto určenia vo vyhovujúcom stave s nezavádzajúcim označením.
Právoplatným rozhodnutím bolo ukončených 6 správnych konaní začatých regionálnymi veterinárnymi a potravinovými správami. Boli uložené pokuty vo výške 7 500 €.
V mesiaci júl veterinárni inšpektori RVPS SR v spolupráci s Policajným zborom SR vykonali kontrolu počas transportu u 84 zásielok, čo predstavovalo 150 komodít.
V zásielkach boli zistené 3 nezrovnalosti, následne boli uložené blokové pokuty.
| Údaj | Hodnota | Percento z celkového počtu zásielok | Percento z celkovej váhy |
| Počet hliadok | 39 | ||
| Počet kontrolovaných zásielok | 84 | ||
| Počet kontrolovaných komodít podľa druhu | 150 | ||
| Množstvo (tona) | 134,598 | ||
| Počet nezrovnalostí | 3 | 3,57 | |
| Množstvo s nezrovnalosťami (tona) | 0,250 | 0,18 | |
| Vrátené zásielky | 0 | ||
| Množstvo vrátených zásielok (tona) | 0 | ||
| Počet zahájených správnych konaní | 0 | ||
| Počet pokút | 3 | ||
| Suma | 80 |
| Krajina | Počet komodít podľa krajiny nakládky | Počet nezrovnalostí | % |
| Poľsko (PL) | 9 | 0 | 0 |
| Česko (ČR) | 6 | 0 | 0 |
| Ostatné | 13 | 0 | 0 |
| Slovensko (SK) | 116 | 3 | 2,58 |
| Maďarsko (HU) | 3 | 0 | 0 |
| Rakúsko (AT) | 3 | 0 | 0 |
| Druh nedostatku | % podiel nedostatku na celkových nedostatkoch | Slovensko | Poľsko | Česko | Ostatné |
| Nevyhovujúca hygiena | 66,67 | 2 | 0 | 0 | 0 |
| Nedodržaný teplotný režim | 33,33 | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Sprievodné doklady, chýbajúca dokumentácia | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Iné | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
https://svps.sk/sprava-z-uradnej-kontroly-za-mesiac-jul-2026