Známe pořadí finalistů Trophée Mille Česká republika. V krajském městě se utká šest týmů mladých kuchařů 15.10.2026 Kraj Vysočina <div> <h2>Kontakt</h2> <address><strong>Kraj Vysočina</strong><br><span>Žižkova 1882/57</span><br><span>586 01 Jihlava</span><br><span><strong>IČO:</strong> 70890749</span><br><span><strong>E-mail:</strong> posta@kr-vysocina.cz</span><br><span><strong>tel.:</strong> +420 564 602 111</span><br><span><strong>ID datové schránky:</strong> ksab3eu</span></address><p>Telefonní seznam</p><p>Podrobný kontakt</p> </div> Czech Republic Vysočina Region Food industry Education Conferences and trade fairs Hejtman Kraje Vysočina Martin Kukla rozlosoval pořadí šesti týmů, které se 7. listopadu 2026 za dohledu šéfkuchaře Philippa Milla utkají v národním finále prestižní gastronomické soutěže Trophée Mille Česká republika. Sedmý ročník soutěže se opět uskuteční v prostorách nákupního centra Citypark Jihlava. Mladí kuchaři a cukráři z odborných škol napříč republikou budou mít 140 minut na přípravu hlavního chodu a dezertu. Při vaření musí využít čtyři povinné suroviny od regionálních producentů z Vysočiny. Vítězný tým získá možnost reprezentovat Českou republiku na mezinárodním finále ve francouzské Remeši v březnu 2027. „Losování určilo pořadí, ve kterém budou týmy nastupovat ke svým kuchařským stanovištím. Těší mě, že mezi finalisty máme tři týmy škol z Vysočiny. Soutěž dává mladým talentům příležitost ukázat jejich schopnosti před špičkovými odborníky a současně představuje kvalitní regionální potraviny. Věřím, že se máme na co těšit,“ uvedl hejtman Kraje Vysočina Martin Kukla. Vylosované pořadí soutěžních týmů: Střední škola gastronomie, Praha Střední škola Slavkov–Austerlitz OA, VOŠZ a SZŠ, SOŠS Jihlava Obchodní akademie a Hotelová škola Havlíčkův Brod Gastro-technická střední škola Velké Meziříčí SOŠ a SOU Horky nad Jizerou Každý tým tvoří dvojice, dívka a chlapec. Soutěžící musí během 140 minut připravit čtyři degustační porce hlavního chodu s jednou omáčkou a dvěma přílohami a stejný počet porcí restauračního moučníku. Na přípravu a servírování hlavního chodu mají dvě hodiny, dezert musí předložit porotě nejpozději po 140 minutách od zahájení vaření. Pokrmy připravují podle receptur, se kterými uspěli v korespondenční části soutěže. Povinné suroviny dodají producenti z Vysočiny. Letos musí soutěžící při přípravě pokrmů využít vepřovou panenku z Farmy rodiny Němcovy, čerstvá rajčata odrůdy Oliver z Farmy Kožichovice, kefírové mléko ze Zdravé farmy Lesonice a hladkou pšeničnou mouku speciál 00 extra světlou z Mlýna Střížov. Další vlastní ingredience si týmy přivezou. Do Jihlavy opět přijede francouzský šéfkuchař Philippe Mille, zakladatel a prezident mezinárodní soutěže Trophée Mille, držitel prestižního francouzského titulu Meilleur Ouvrier de France a majitel restaurace Arbane v Remeši. Soutěž vznikla ve francouzském regionu Grand Est, který je partnerským regionem Kraje Vysočina. „Výkony soutěžících bude hodnotit odborná porota složená z předních českých kuchařů a cukrářů. V jejím čele opět stane jihlavský šéfkuchař Pavel Mareš. Porotci budou posuzovat výsledné pokrmy i práci soutěžících v kuchyni. Kromě tří nejlepších týmů ocení také nejlepší týmovou spolupráci,“ uvedl náměstek hejtmana Kraje Vysočina pro oblast školství Pavel Řehoř. Loňské vítězství bude obhajovat Střední škola Slavkov–Austerlitz. V roce 2025 pro ni prvenství vybojovali Yaroslava Kelemen a Matěj Chvála. Stejná škola zvítězila také v roce 2024, kdy soutěžní dvojici tvořili Yaroslava Kelemen a David Konečný. Soutěž Trophée Mille Česká republika pořádá Kraj Vysočina. Jejím cílem je podpořit talentované žáky gastronomických oborů, rozvíjet jejich odborné dovednosti a představovat kvalitní regionální suroviny. Soutěžní klání bude moci přímo v Cityparku sledovat také veřejnost. Dosavadní vítězové Trophée Mille Česká republika: 2019 – Hana Klátová a Vojtěch Hlous, Labská SOŠ a SOU Pardubice 2021 – Věra Schusterová a Martin Havlíček, Obchodní akademie a Hotelová škola Havlíčkův Brod 2022 – Tereza Urbánková a David Lukačko, OA, VOŠZ a SZŠ, SOŠS Jihlava 2023 – Eliška Havlíková a Tomáš Petera, SŠ gastronomická Adolpha Kolpinga, Žďár nad Sázavou 2024 – Yaroslava Kelemen a David Konečný, Střední škola Slavkov–Austerlitz 2025 – Yaroslava Kelemen a Matěj Chvála, Střední škola Slavkov–Austerlitz Foto: Vítězové z roku 2025 tisk@kr-vysocina.cz https://www.kr-vysocina.cz/vismo/dokumenty2.asp?id=4140128&id_org=450008