SABLONA Správa z úradnej kontroly za mesiac apríl 2026
11.5.2026
| Štátna veterinárna a potravinová správa Slovenskej republiky
V období od 1.4. do 30.4. 2026 vykonali inšpektori regionálnych veterinárnych a potravinových správ 2 956 úradných kontrol potravín rastlinného a živočíšneho pôvodu. Úradná kontrola bola vykonaná u 1 050 právnych subjektov a 1 623 prevádzok. Nedostatky boli zistené pri 186 kontrolách (Tabuľka č.1). Z uvedeného počtu bolo zistených 587 nedostatkov.
Činnosť
Počet kontrolovaných prevádzok
Kontroly bez nedostatku
Kontroly s nedostatkom
Počet kontrol celkom
Distribútori a dopravcovia
26
31
2
33
Hypermarkety a supermarkety
242
477
48
525
Internetový predaj
16
20
0
20
Malé predajne
451
679
44
723
Ostatné
1
1
0
1
Priamy predaj konečným spotrebiteľom na farme
2
2
0
2
Prvovýrobcovia
17
15
3
18
Stredné predajne
370
721
54
775
Veľkoobchodné sklady
138
220
10
230
Výroba
453
596
25
621
Výrobcovia predávajúci hlavne vo svojej predajni
5
8
0
8
Celkový súčet
1623
2770
186
2956
Počet vykonaných kontrol za kontrolované obdobie
Počet vykonaných úradných kontrol závisí od počtu regionálnych veterinárnych a potravinových správ so sídelnou pôsobnosťou v danom kraji a počtom prevádzkovateľov potravinárskych podnikov. Najviac nedostatkov pri úradných kontrolách potravín bolo identifikovaných v hygiene budov a prevádzky, v predaji po dátume spotreby, v hygiene technologického zariadenia, pracovných pomôcok a v označovaní (Tabuľka č.2).
Činnosť
Hygiena
Označenie
Nedostatky v dokumentácii
Neplnenie opatrení
Nevyhovujúce výrobky
Predaj po DS/DMT
Neregistrovaný subjekt
Výroba
40
3
0
2
2
1
0
Veľkoobchodné sklady(VOS)
5
5
0
0
3
5
0
Maloobchod/hyper a supermarkety(MOJ)
254
50
0
8
15
130
5
Distribúcia a preprava
0
0
0
0
0
0
1
Vyhodnotenie úradných kontrol potravín
Rapid alert system – Rýchly výstražný systém pre potraviny a krmivá
Za mesiac apríl boli zaslané 3 hlásenia o nebezpečnom výrobku do RASFF, u ktorých boli splnené kritériá na zaslanie.
Nález
Výrobok
Krajina pôvodu
číslo RASFF oznámenia
Prítomnosť cudzieho telesa
Mäsový výrobok
Slovensko
2026.3662
Senzorické zmeny
Hovädzie mäso, falošná sviečková
Nemecko
2026.3529
Nepovolená nová potravina
Asafoetida
India
2026.2869
Počet RASFF oznámení poslaných v danom mesiaci
Fotodokumentácia
Sankcie uložené za zistené nedostatky
Za zistené nedostatky počas úradných kontrol inšpektori uložili opatrenia na mieste na odstránenie nedostatkov a 153 blokových pokút v celkovej výške 3 440 EUR.
Závažnejšie zistené nedostatky boli riešené v správnom konaní uložením opatrení a sankcií v zmysle zákona č. 152/95 Z.z. o potravinách. V sledovanom období nadobudlo právoplatnosť 96 rozhodnutí o pokute v správnom konaní vo výške 140 450 €. Najvyššia právoplatná pokuta predstavovala 18 000 EUR.
Odber vzoriek a laboratórne analýzy
Počas úradných kontrol bolo odobratých 857 vzoriek potravín a surovín, vo výrobe 344 a 360 vzoriek potravín v obchodnej sieti. Vyhodnotenie úradných kontrol je zverejnené na stránke https://www.svps.sk/puk/.
Správa z kontroly obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny za mesiac apríl 2026
V danom mesiaci vykonali inšpektori autorizovaní na kontrolu obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny 161 kontrol obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny, pri 29 kontrolách boli zistené nedostatky. V maloobchodných jednotkách bolo vykonaných 145 kontrol, u prvovýrobcov 3 kontroly, vo veľkoobchodných skladoch bolo vykonaných 14 kontrol. Na mieste posúdili inšpektori zhodu s obchodnými normami (hodnotenie na mieste – HNM) u 867 plodín, z čoho 59 plodín nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme, čo predstavuje 6,8 % nevyhovujúceho tovaru. V maloobchodných jednotkách bolo posúdených 769 plodín, z čoho 55 plodín nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme, u prvovýrobcov boli posúdené 4 plodiny, ktoré boli nevyhovujúce, vo veľkoobchodných skladoch bolo vykonaných 94 vyhovujúcich HNM.
Kontrola kontrolu obchodnej kvality čerstvého ovocia a zeleniny
Typ činnosti
Počet kontrol
Celkový počet plodín (Hodnotenie na mieste)
Nevyhovujúci počet plodín
Nevyhovujúci tovar (kg)
maloobchod
145
769
55
476,44
prvovýroba
3
4
4
446334,08
veľkoobchod
14
94
0
0
Spolu
161
867
59
446810,52
Kontroly čerstvého ovocia a zeleniny
Celkovo prekontrolovali inšpektori 456 599,88 kg tovaru, z čoho 446 810,52 kg nevyhovelo požiadavkám osobitných noriem alebo všeobecnej norme. V maloobchodných jednotkách bol zistený nevyhovujúci tovar v množstve 476,44 kg a u prvovýrobcov 446 334,08 kg. Vo veľkoobchodných skladoch nebol zistený nevyhovujúci tovar. Pri dovoze a vývoze nebola vykonaná kontrola.
Hodnotených bolo spolu 47 druhov ovocia a zeleniny, z čoho bolo 551 plodín hodnotených voči osobitným normám, 306 voči všeobecnej norme a 10 voči EHK OSN normám.
Čerstvé ovocie a zelenina musí na všetkých stupňoch obchodu spĺňať požiadavky obchodných noriem pre extra triedu, 1. triedu kvality, 2. triedu kvality alebo všeobecnú normu. Predávané plodiny musia byť neporušené, zdravé, čisté, bez škodcov, bez cudzieho pachu a chuti. Musia byť doručené na miesto určenia vo vyhovujúcom stave s nezavádzajúcim označením.
Právoplatným rozhodnutím bolo ukončených 7 správnych konaní začaté regionálnymi veterinárnymi a potravinovými správami. Boli uložené pokuty vo výške 22 750 €.
Vyhodnotenie kontrol počas transportu
V mesiaci apríl veterinárni inšpektori RVPS SR v spolupráci s Policajným zborom SR vykonali kontrolu počas transportu u 80 zásielok, čo predstavovalo 173 komodít.V zásielkach bolo zistených 9 nezrovnalostí, následne boli uložené blokové pokuty.
Údaj
Hodnota
Percento z celkového počtu zásielok
Percento z celkovej váhy
Počet hliadok
36
Počet kontrolovaných zásielok
80
Počet kontrolovaných komodít podľa druhu
173
Množstvo (tona)
128,120
Počet nezrovnalostí
9
11,25
Množstvo s nezrovnalosťami (tona)
3,913
3,05
Vrátené zásielky
0
Množstvo vrátených zásielok (tona)
0
Počet zahájených správnych konaní
0
Počet pokút
7
Suma
400
Krajina
Počet komodít podľa krajiny nakládky
Počet nezrovnalostí
%
Poľsko (PL)
27
3
11,11
Slovensko (SK)
99
5
5,05
Česko (ČR)
25
1
4,00
Ostatné
19
0
0
Maďarsko (HU)
2
0
0
Rakúsko (AT)
1
0
0
Percentuálny podiel prípadov nezrovnalostí podľa miesta nakládky
Druh nedostatku
% podiel nedostatku na celkových nedostatkoch
Slovensko
Poľsko
Česko
Maďarsko
Ostatné
Nevyhovujúca hygiena
66,67
4
1
1
0
0
Sprievodné doklady, Chýbajúca dokumentácia;
22,22
0
2
0
0
0
Nedodržaný teplotný režim
11,11
1
0
0
0
0
Iné
0
0
0
0
0
0
Najčastejšie druhy nedostatkov a približný počet nedostatkov za krajinu
https://svps.sk/sablona-sprava-z-uradnej-kontroly-za-mesiac-april-2026