Státní veterinární správa (SVS) od dnešního dne zakazuje uvádět na území České republiky na trh více než čtyři desítky mléčných kojeneckých výživ od 12 různých výrobců z EU kvůli obsahu nebezpečného toxinu cereulid. Provozovatelé, kteří mají některý z uvedených výrobků na skladě jsou povinni zajistit jeho neškodné odstranění nebo vrácení zpět výrobci. Lidé, kteří mají některý z níže uvedených produktů doma, by jej rozhodně neměli podávat kojencům a mohou jej vrátí v místě nákupu. Za porušení zákazu distribuce hrozí až dvoumilionová pokuta.
Povinnost stáhnout z trhu nebezpečnou potravinu stanovuje provozovatelům potravinářských podniků legislativa. Nicméně z podnětů spotřebitelů vyplývá, že výrobky, které měly být staženy jsou stále k dispozici na trhu, proto SVS přistupuje k tomuto plošnému opatření, které navazuje na předchozí kroky Státní zemědělské a potravinářské inspekce.
Provozovatel potravinářského podniku, který uvedl na trh živočišné produkty, které nejsou zdravotně nezávadné nebo jsou nevhodné k lidské spotřebě je povinen prostřednictvím webového formuláře informovat krajskou veterinární správu.
Cereulid je jedním z toxinů produkovaných mikroorganismem Bacillus cereus. Tato bakterie je považována za podmíněně patogenní kontaminant potravin. Toxin cereulid je na rozdíl od jiných toxinů způsobujících průjmy velice termostabilní (až do 121 °C) a je rezistentní i k extrémním výkyvům pH. Cereulid způsobuje nevolnost a zvracení, které odezní většinou v řádu několika hodin. V krajních případech ovšem může intoxikace cereulidem vyústit v závažné stavy, jako např. dysfunkce nebo selhání orgánů (jater, tenkého střeva nebo pankreatu).
Seznam výrobků, kterých se zákaz týká:
Tabulka - seznam zakázaných živočišných produktů (143,4 KB)Petr Vorlíček
tiskový mluvčí SVS