Listopad zpestří svatomartinské prohlídky v pivovaru Velké Popovice s bílým kozlem Oldou

„Oproti běžným prohlídkám máme pro návštěvníky tentokrát připraveno hned několik překvapení. Během rozšířené degustace nefiltrovaného Kozla, která se odehraje přímo v ležáckých sklepích, jim k zakousnutí nabídneme svatomartinskou specialitu – chléb s husí paštikou. Na závěr prohlídky se návštěvníci setkají s živým kozlem, maskotem našeho pivovaru, který ovšem tentokrát nebude hnědý, ale bílý, což také symbolicky odkazuje k svátku svatého Martina,“ říká Eva Kršňáková, vedoucí návštěvnického centra pivovaru Velké Popovice.

Během devadesátiminutové svatomartinské prohlídky si návštěvníci projdou současnou varnu, kde se seznámí s tím, jak se velkopopovické pivo vaří. Od průvodců si poslechnou pozoruhodný podnikatelský příběh zakladatele pivovaru Františka Ringhoffera a jeho rodiny, podívají se do historické parní varny z roku 1928, kde mimo jiné uvidí, jaká tradiční řemesla k pivovarnictví neodmyslitelně patří. Prohlédnou si ale i to, jaké obaly používal Velkopopovický pivovar na své pivo od historie až po současnost, a v rámci prohlídky nakouknou také do moderní plně automatizované stáčírny lahví a sudů.

Na nádvoří pivovaru bude pro návštěvníky otevřen Kozlí obchůdek se spoustou tipů na vánoční dárky přímo od Kozla. A komu po prohlídce vyhládne, může se zastavit v blízké Kozlovně a ochutnat třeba svatomartinské menu.

Vstupenky na speciální svatomartinské prohlídky Velkopopovického pivovaru je možné zakoupit online zde https://www.prazdrojvisit.cz/cs/tours/prohlidka-pivovaru-kozel

Poznámka pro editory:

• Ve Velkých Popovicích se vařilo pivo nejméně od 16. století. Vznik současného velkopopovického pivovaru inicioval František Ringhoffer II. (1817–1873), významný průmyslník, podnikatel, politik, starosta Smíchova a poslanec Českého zemského sněmu. Do dnešních dnů se z rozsáhlého komplexu Ringhofferových závodů zachoval pouze pivovar Velké Popovice. Je jediným výrobním závodem rodiny Ringhofferů, který nepřetržitě vyrábí svůj produkt od založení v roce 1874 až do současnosti.
• První várka piva byla v Ringhofferově pivovaru uvařena 15. prosince 1874. Velkopopovické pivo se postupně rozšířilo po celé zemi a s rostoucím odbytem se rozrůstal i samotný pivovar.
• Kde se vzal ikonicky kozel v jeho názvu a na etiketě? Legenda praví, že obrazová podoba kozla je dílem potulného francouzského malíře. Skutečnost je však prozaičtější – výraz „kozel“ byl v Čechách v minulosti běžně užíván pro silné černé pivo, právě takové, jaké vařili ve Velkých Popovicích. Zřejmě nejstarší vyobrazení kozla se objevilo přibližně v roce 1910 na reklamní tabuli pivovaru s nápisem „Velko-Popovický KOZEL“.
• Velkopopovický pivovar je součástí Plzeňského Prazdroje. S exportem do zhruba 50 zemí celého světa je Plzeňský Prazdroj lídrem mezi výrobci piva v regionu a největším exportérem českého piva.