Informace pro žadatele zkoušek ze znalostí hub na rok 2024 – vypsaný termín 6. 11. 2024 24.9.2024 Zdeňka Shumová | Hygienická stanice hlavního města Prahy Hygienická stanice hlavního města Prahy oznamuje, že zkoušky ze znalostí hub pro žadatele s trvalým pobytem fyzické osoby nebo sídlem právnické osoby na území hlavního města Prahy, se budou konat v termínu 6. listopadu 2024 (středa). Zkoušky probíhají v rozsahu: ● vyhlášky č. 475/2002 Sb., kterou se stanoví rozsah znalostí pro získání osvědčení prokazujícího znalost hub, způsob zkoušek, jakož i náležitosti žádosti a osvědčení (vyhláška o zkoušce znalosti hub), ● vyhlášky č. 397/2021 Sb., o požadavcích na konzervované ovoce a konzervovanou zeleninu, skořápkové plody, houby, brambory a výrobky z nich a banány. Zkoušky jsou určeny: ● provozovatelům potravinářských podniků provozujících stravovací služby, kteří chtějí využít k výrobě nebo přípravě pokrmů volně rostoucí jedlé houby z vlastního sběru a nemají ustanoveného odpovědného zástupce, který má osvědčení prokazující znalost hub, ● provozovatelům potravinářských podniků, kteří chtějí uvádět na trh nebo k dalšímu zpracování volně rostoucí jedlé houby, ● zájemcům z řad veřejnosti. Ke zkoušce je nutno přinést lékařské potvrzení o zdravotní způsobilosti k této činnosti, vč. očního vyšetření (barvocit, dioptrie), dále 1x kolek v hodnotě 500,- Kč. Přihlášku ke zkoušce laskavě zašlete nejpozději 14 dní před termínem zkoušky e-mailem nebo poštou na adresu: Hygienická stanice hlavního města Prahy, Rytířská 404/12, 110 01 Praha 1, e-mail: podatelna@hygpraha.cz. Více informací Vám poskytne vedoucí oddělení hygieny výživy Ing. Martina Haugwitzová na telefonním čísle: 221 437 517. S pozdravem MUDr. Zdeňka Shumováředitelka HSHMP https://www.hygpraha.cz/informace-pro-zadatele-zkousek-ze-znalosti-hub-na-rok-2024-vypsany-termin-6-11-2024