Sezóna jahod začala, každý Čech jich ročně sní 2,5 kilogramu
9.6.2023
| Ministerstvo zemědělství ČR
V loňském roce byla celková sklizeň jahod téměř 6000 tun z 1663 hektarů.
Spotřeba jahod na osobu a rok se pohybuje kolem 2,5 kilogramu. Jahody jsou nejoblíbenější ovoce pro samosběr. Lidé často využívají možnost najít si nejbližší jahodovou farmu na internetu a sami si sklidit čerstvé plody za nižší cenu než v obchodech nebo na tržnici. Výhodou také je, že se tím šetří náklady za přepravu na dlouhé vzdálenosti.
Ministerstvo zemědělství podporuje pěstitele ovoce, včetně jahod. Jde například o propagaci regionálních potravin či podporu zvyšování spotřeby ovoce pomocí projektu Ovoce a zelenina do škol. V rámci národních dotací podporujeme např. biologickou ochranu rostlin nebo obnovu a budování závlah. Z evropských zdrojů je podporována produkce jahodníku zařazeného do skupiny ovoce s vysokou pracností. V loňském roce se vyplácelo 7658 korun na hektar. Dále EU přispívá na modernizaci podniků, na podporu produkce ovoce a zeleniny v systému integrované produkce nebo hospodaření v ekologickém režimu. Za loňský rok tak ovocnáři získali téměř 400 milionů korun.
Jahody jsou měkké plody, které obsahují až 90 % vody a jsou bohaté na vitamín C. Dozrávají postupně, proto se sklízí probírkou. Doba zralosti se liší podle odrůdy, nadmořské výšky pole a podle vývoje počasí.
Plochy jahod v ČR (ha)
2017
2018
2019
2020
2021
2022
1 816
1 823
1 823
1 625
1 692
1 663
Celková sklizeň jahod (t)
2017
2018
2019
2020
2021
2022
8 257
6 822
6 384
6 828
5 861
5 947
Výnos jahod v ČR (t/ha)
2017
2018
2019
2020
2021
2022
4,55
3,74
3,50
4,20
3,46
3,58
https://eagri.cz/public/web/mze/tiskovy-servis/aktuality/sezona-jahod-zacala-kazdy-cech-jich.html