V Ústeckém kraji se soutěžilo o značku Potravina z kraje Přemysla Oráče 2.6.2023 Hana | Krajský úřad Ústeckého kraje Odbornou komisi velmi zaujala tvarohová pomazánka s pažitkou od Martina Honzy z Farmy Růžová či víno Fratava 2021 od společnosti Vinařství pod Radobýlem, s.r.o., z obce Žalhostice. Velmi ocenila také vysoký roštěnec – Rib eye steak – a nízký roštěnec – Striploin –z Farmy Doupov, s.r.o., a rozhodla se udělit těmto výrobkům mimořádné ocenění za nadprůměrné vlastnosti – chuť, vůni, vzhled a čerstvost.   K udělení značky Potravina z kraje Přemysla Oráče byly v letošním roce navrženy tyto výrobky:   1. Masné výrobky tepelně opracované I. (salámy, šunky, apod.) Praga Rustico z Pršutérie - Chovaneček s.r.o., Litoměřice 2. Masné výrobky tepelně opracované II. (párky, špekáčky, paštiky, apod.) Farmářská tlačenka - VARNSDORFSKÉ UZENINY s.r.o., Varnsdorf 3. Masné výrobky trvanlivé (fermentované), konzervy a polokonzery Hrobský lovečák - Bohumil Holý, Hrob 4. Sýry včetně tvarohu Kozí sýr z Drmal - Farma Drmaly s.r.o., Drmaly 5. Mléčné výrobky ostatní Kozí kefír - Luděk Bedecs, Děčany 6. Pekařské výrobky I. (chléb, slané pečivo) Chléb česnekový - Cukrárna a pekárna Mipo s.r.o., Most 7. Pekařské výrobky II. (sladké pečivo) Čokoládová sušenka s mořskou solí - Petr Procházka, Krupka - Bohosudov 8. Cukrářské výrobky včetně cukrovinek Kremrole - Dubský perník s.r.o., Dubí 9. Alkoholické nápoje včetně vína Kauboy Premium Barrique cider - NATUREN s.r.o., Ústí nad Labem 10. Nealkoholické nápoje Einav hroznový mošt bílý - České vinařství Chrámce s.r.o. 11. Ovoce a zelenina v čerstvém stavu Jahody odrůda Sonsation - Ing. Stanislav Štrympl, Ústí nad Labem - Svádov 12. Ovoce a zelenina ve zpracované formě Hruškový džem extra - bio - Olga Syrovátková, Zámecké sady Chrámce 13. Lahůdkářské výrobky a balená hotová jídla Škvarková pomazánka - Daniel Stříbrný, Louny 14. Ostatní Med květový s pláství z Českého středohoří - Radek Geletič, Podsedice Mimořádné ocenění: Tvarohová pomazánka s pažitkou - Martin Honza, Farma Růžová FRATAVA 2021 - Vinařství pod Radobýlem s.r.o., Žalhostice Vysoký roštěnec - Rib eye steak - Farma Doupov s.r.o. Nízký roštěnec - Striploin - Farma Doupov s.r.o. Výrobky vzhledem k vysokému počtu účastníků soutěže hodnotily dvě hodnotitelské komise, složené ze zástupců Ústeckého kraje, Státní zemědělské a potravinářské inspekce a Státní veterinární správy ČR. Vybrat vítěze z tak vysokého počtu přihlášených výrobků nebylo jednoduché. Ocenění by si zasloužili všichni producenti. Malí a střední výrobci kladou především důraz na kvalitu použitých regionálních surovin, vyšší míru přidané hodnoty, ale zároveň také na správné označování svých výrobků ve vztahu k ústeckému regionu. Slavnostní předávání ocenění značky Potravina z kraje Přemysla Oráče vítězným výrobcům proběhne v rámci výstavy Zahrady Čech dne 8. září 2023. https://www.kr-ustecky.cz/vismo/dokumenty2.asp?id=1777226&id_org=450018