Špičkové technologie, moderní učebny i bezpečná síť. Karlovarský kraj pokračuje v proměně odborného vzdělávání 9.7.2026 Jana Boučková | Krajský úřad Karlovarského kraje Studenti Střední školy stravování a služeb v Karlových Varech získali zázemí, které odpovídá požadavkům současného vzdělávání i praxe. Díky dvěma projektům financovaným z Operačního programu Spravedlivá transformace vznikly nové gastronomické učebny vybavené nejmodernějšími technologiemi a zároveň byla kompletně modernizována digitální infrastruktura školy. Celková hodnota investic přesáhla 31 milionů korun. „Kvalitní odborné vzdělávání dnes stojí nejen na zkušených učitelích, ale také na moderním prostředí, které studentům umožní osvojit si dovednosti využitelné v praxi. Jsem ráda, že se nám daří vytvářet podmínky, které odpovídají současným požadavkům zaměstnavatelů i rychle se měnícím technologiím. Investice do škol nejsou jen investicí do budov a vybavení, ale především do budoucnosti mladých lidí a celého našeho regionu,“ uvedla Hana Žáková, radní Karlovarského kraje pro oblast ​vzdělávání, školství, sportu a tělovýchovy. Největší proměnou prošla odborná výuka gastronomických oborů. Díky projektu za více než 26,5 milionů korun vznikla ve škole nová gastronomicko-technologická aula se stupňovitým hledištěm, lektorským pracovištěm i špičkově vybavenými stanovišti pro přípravu pokrmů a cukrářských výrobků. Součástí projektu bylo také vybudování skladového, chladicího a mycího zázemí, instalace vzduchotechniky s rekuperací, nové šatny, kabinet pedagogů nebo požární únikové schodiště. Proměnou prošla také cvičná kuchyně, která nyní nabízí kvalitnější podmínky pro praktickou výuku. Nové zázemí získala i výuka barmanství, baristiky a someliérství, pro kterou vznikla specializovaná učebna vybavená profesionální gastronomickou technikou. Výrazných změn se dočkalo rovněž pracoviště praktického vyučování La Hospoda na nábřeží Jana Palacha v Karlových Varech. Původní restaurační salon byl přebudován na odbornou učebnu odbytu a obsluhy, kterou využívají nejen studenti tohoto pracoviště, ale také žáci z dalších smluvních provozů školy. Právě zde si mohou osvojit složitější odborné dovednosti, se kterými se při běžné praxi nesetkávají tak často. Vedle modernizace odborných učeben škola výrazně posílila také své digitální zázemí. Projekt zaměřený na konektivitu škol v hodnotě téměř 5,3 milionu korun přinesl kompletní obnovu síťové infrastruktury, nové pokrytí školy bezdrátovou sítí Wi-Fi i výrazné zvýšení kybernetické bezpečnosti. Součástí projektu bylo také pořízení 34 nových stolních počítačů pro učebny informatiky a sady 30 notebooků uložených v mobilním nabíjecím vozíku, který umožňuje jejich bezpečné uložení, nabíjení i snadné využití při výuce. Škola se zároveň zapojila do mezinárodní sítě EDUROAM, díky níž se mohou žáci i pedagogové se svou školní identitou bezpečně připojit k internetu na dalších středních a vysokých školách v České republice i zahraničí. Nová digitální infrastruktura usnadňuje správu školních účtů, chrání data před kybernetickými hrozbami a otevírá prostor pro využívání pokročilých vzdělávacích aplikací včetně nástrojů využívajících umělou inteligenci. Zároveň škole umožňuje naplno zavést výuku informatiky podle nových rámcových vzdělávacích programů a dále rozvíjet digitální kompetence žáků. https://www.kr-karlovarsky.cz/aktuality/spickove-technologie-moderni-ucebny-i-bezpecna-sit-karlovarsky-kraj-pokracuje-v-promene-odborneho-vzdelavani