„Milch punktet als natürliches, heimisches Lebensmittel mit einem einzigartigen Nährstoffprofil. In Schulprogrammen leisten Milchprodukte einen Beitrag zur gesunden, ausgewogenen Ernährung von Kindern und Jugendlichen.“ So Karsten Schmal, erster Vizepräsident des Deutschen Bauernverbands und Vorsitzender des Fachausschusses Milch anlässlich des Weltschulmilchtages, der seit dem Jahr 2000 jährlich am 30. September stattfindet.
Mit dem Ziel, gesunde Ernährungsumgebungen für Kinder und Jugendliche in Bildungseinrichtungen zu schaffen und Wissen über Lebensmittelerzeugung und -zubereitung zu vermitteln, bieten Schulprogramme finanzielle Unterstützung für die Verteilung bestimmter Lebensmittel wie Obst und Gemüse sowie Milch und Milchprodukte. In Deutschland nahmen zuletzt alle 16 Bundesländer am EU-Schulprogramm teil, 14 unter ihnen am EU-Schulmilchprogramm. Dies unterstreicht neben der Bedeutung einer guten Nährstoffversorgung insbesondere in Lern- und Entwicklungsphasen auch den Gewinn, der in solchen Programmen gesehen wird. Bezugnehmend auf die aktuelle Überarbeitung des EU-Schulprogramms plädiert Karsten Schmal für dessen Erhalt und führt weiter aus: „In der Schule wird nicht nur gelernt, hier entwickeln sich die Jüngsten unserer Gesellschaft zu den Wählerinnen und Wählern von morgen. Das dürfen wir nie vergessen. Jedes Investment in die Bildung und die Gesundheit unserer Jugend ist ein Investment in unsere Zukunft.“
Der Weltmilchverband IDF (International Dairy Federation) hält auf seiner Website weitere Informationen zum Weltschulmilchtag sowie zum Engagement verschiedener internationaler Milchwirtschaftlicher für alle Interessierten bereit. Reinschauen lohnt sich: World School Milk Day - IDF - IDF is the leading source of scientific and technical expertise for all stakeholders of the dairy chain