Z opusteného domu vzniká miesto, ktoré spája ľudí.
V obci Chrenovec-Brusno vzniká projekt UMNO, ktorý v sebe spája remeslo, históriu, kultúru a ľudí. Zhovárali sme sa s Robertom Trgiňom o tom, ako sa zo záujmu zachrániť historickú budovu a postarší dom s charakterom, stáva miesto pre ľudí s presahmi do viacerých dimenzií.
Čo je a ako vzniklo UMNO?
Povedali by sme, že súhrou okolností a určite aj podprahových prianí. Nič sa nedeje náhodou. Všetko sa začalo pred 6-timi rokmi opusteným domom na našej ulici. Nemali sme žiadne plány. Vyznie to možno zvláštne, ale bolo nám toho domu ľúto. Mal v sebe charakter a príťažlivú nostalgiu. Pred 4 rokmi sa ho majitelia rozhodli predať a my sme ho kúpili s prvou myšlienkou, že by tam mohla byť kaviareň.
Rekonštrukcia trvala 4 roky a dnes už projekt, sa vyvíjal prirodzene so zmenami v našich súkromných a pracovných životoch. Postupne sme do neho vložili všetko, čo máme radi, s čím sme kedy pracovali a naučili sa. Pripomína to trošku rozprávku o psíkovi a mačičke ako spolu piekli tortu, len to snáď dopadne lepšie. Spojili sme v ňom vzťah k architektúre, kultúre, vzdelávaniu, káve, svetu a pomaly vzniká UMNO.
Keď sme stavbu dokončovali, priali sme si vytvoriť príjemné a autentické miesto, kde si ľudia odpočinú, stretnú sa, prepoja, inšpirujú a budú kultúrne tráviť čas. K dnešnému dňu tvorí UMNO kaviareň, ubytovacie priestory, spoločenská časť na vzdelávanie, akcie a porady pre firmy, rodinné, komunitné a kultúrne akcie a čakáme na pražiareň. Veríme sa, že sa dočkáme.
Prečo názov UMNO?
Hľadali sme meno, ktoré v sebe spojí všetko, čo by sme radi projektom priniesli. Bol to hlavolam, nakoľko sme hľadali viac ako len názov a súčasne pomenovanie pre všetky časti projektu. Vtom nám pomohol art4web. Za nosné sme nakoniec vyhodnotili dva pohľady – miesto a hlbší zmysel. K UMNU si ľudia sami od seba pridávajú H, lebo im pri prvom počutí nedáva zmysel. A HUMNO patrí k vidieku. Taká skôr slovná hračka. A zmyslom existencie projektu je inšpirácia a rast. A umno je od slova um. Ak by všetko vyšlo, UMNO by malo byť miestom, kde ľudia dostanú viac než len kávu.
Čo čaká zákazníka, keď ku vám vstúpi?
Emocionálne veríme, že príjemné prostredie a vnútorný pocit, že sú na mieste, kde chcú tráviť čas. Celý projekt sme robili tak, ako by sme ho robili pre seba doma. Rovnako pristupujeme aj k produktom. Vyberáme, čomu veríme, čo máme naozaj radi. Súčasne tam, kde to ide, siahame po lokálnych a SK výrobkoch. Na Slovensku vidíme veľa kvality a šikovných ľudí. Fyzicky sa ocitnú na malom námestíčku v strede dediny pod kostolom. Pri veži s hodinami na budove bývalej strekárne, v budúcnosti pražiarne. Do kaviarne s dobrou kávou, domácimi francúzskymi dezertmi a remeselným pivom vstúpia z jednej dvoch terás (krytej a nekrytej). A potom je tu samostatný priestor na organizovanie súkromných i pracovných stretnutí spojený aj s možnosťou ubytovania. A práve dokončujeme detské ihrisko.
Pražiarne kávy sú na Slovensku pomerne rozšírené vo veľkých mestách. Prečo ju chcete otvárať práve v Chrenovci?
Nebol úmysel otvoriť pražiareň v Chrenovci. Nápad pražiarne vznikol ako praktický výsledok úvah, pocitov a vzťahu ku káve. Premýšľali sme, máme kaviareň a tak budeme potrebovať kávu. Máme radi kávu a jej fluidum. Môj život je spätý s kávou viac ako 25 rokov. Pre ľudí je káva synonymom odpočinku, pauzy v zrýchlenom svete, spája. Chceme zachrániť historickú požiarnu zbrojnicu v strede obce, ktorá bola postavená v roku 1925. A práve tam bude umiestnená pražiareň. Otázka bola, prečo nie?
Kedy ste otvorili a aké sú doterajšie reakcie návštevníkov?
Otvorili sme začiatkom leta s tým, že sa budeme do projektu postupne ponárať, učiť sa, dokončovať otvorené veci. Bez reklamy, sociálnych sietí, so susedmi, rodinou, priateľmi a náhodnými okoloidúcimi. Mali sme naplánovaný len jeden míľnik a tým bol koncert skupiny ALL Stars Band na konci júla. Odhadom prišlo okolo 200 ľudí, vyšlo počasie, zaplnil sa aj tanečný parket, ľudia boli spolu. Spoliehali sme na postupný nábeh, ale nejak nás všetko predbieha a my to naháňame. Je ťažké hovoriť o vnímaní iných. Ľudia sa vracajú, zdieľajú, pribúdajú. Tešíme sa, ale prišli sme opäť raz na to, že spokojnosť je ošemetná vec, je to záväzok.
Asi najväčšiu radosť máme, že sa ľudia rozprávajú a trávia spolu čas. Neuvedomujeme si to, ale funkčná a spolunažívajúca komunita tvorí bezpečné miesto pre život. Keď niekoho poznáte a vytvoríte si s ním vzťah, nie je vám jedno čo sa deje. Spohodlneli sme na udržiavanie a tvorbu vzťahov, ale je to chyba, zvlášť v dnešnej dobe. Televízia a izolácia nám nepomôžu.
Ponúkate aj kávy bez kofeínu? Máme tým na mysli, či máte aj niektoré špecifické druhy pochutín.
Máme kamaráta z Bratislavy, ktorý pochybuje, že tu máme cesty. Utvrdzujeme ho vtom, že mimo BA sú len lazy a my potrebujeme na prístup domov terénne auto a sme radi, že nám nedávno zaviedli elektrinu a vodu. Nie sme v jaskyni, len na vidieku, ktorý stojí za to. Je tu naozaj krásne, celá dolina od Žiaru až po Bojnice je nádherná a je tu čo robiť, kam ísť – autom, bicyklom, pešo. Máme aj bezkofeínovú kávu, aj matchu, aj tonic s kávou, tchai latte a iné pochutiny. Naši zákazníci sú príjemne nároční. Prechádzame obdobím skúšania a skúmania očakávaní našich zákazníkov, než sa ponuka ustáli. Uvidíme čo prinesie jeseň.
Aké sú vaše ďalšie plány?
Okrem kaviarne a pražiarne by sme chceli pracovať s kultúrou, so vzdelávaním a pomáhať biznisu. Máme stále veľa plánov a snov. Len dúfame, že budeme mať dosť síl ich realizovať. Sme len na začiatku, budeme pokračovať postupne, tak uvidíme. Dôležité je povedať, že projekt môže existovať len vďaka ľuďom okolo nás. Rodine, priateľom a všetkým, ktorí sa na ňom podieľali a denne podieľajú. Stavbu rekonštruovali ľudia z okolia. Návštevníkom robia spoločnosť tiež ľudia z okolia. Ak niečo zabudneme, voláme rodine.
V Chrenovci žijeme, ale celé roky sme pracovali v BA, BB. Netušili sme napr. koľko mladých a príjemných ľudí v obci máme a máme teraz príležitosť s nimi tráviť čas. Koľko zaujímavých vecí robia ľudia okolo nás. To je obrovská škoda. Plánujeme sa venovať aj tejto časti. Asi najprekvapivejšie je, že sme sa vďaka projektu stretli s ľuďmi, ktorí si ho našli sami. A vďaka tomu sme vôbec mohli otvoriť. Nevieme, ako by sme otvorili bez Ivana, Maroša, Rada, Dominiky, Silvie, Martina a veľa ďalších. Ďakujeme!
Rozvoj prevádzky stojí nemalé peniaze. Uvažujete aj o využití podpory z verejných, európskych zdrojov alebo možno prostredníctvom miestnej akčnej skupiny Žiar?
Zatiaľ sme celý projekt financovali z vlastných zdrojov a bankových úverov. Sme v úzkom kontakte s pani Jonasovou už pár rokov a veríme, že niektoré z grantov miestnej akčnej skupiny Žiar budeme môcť využiť.
Zhovárala sa Jana Paulínyová
FOTO: Jakub Pucher