Další jednání Komoditní rady pro drůbeží maso a vejce při Agrární komoře České republiky (AK ČR) se uskutečnilo ve středu 19. srpna 2026 v Českých Budějovicích, tedy jako už tradičně před zahájením mezinárodní výstavy Země živitelka. Předseda komoditní rady Zdeněk Štěpánek přivítal stálé členy i hosty z Ministerstva zemědělství (MZe), Státního zemědělského intervenčního fondu (SZIF), Státní veterinární správy (SVS) a Ústavu zemědělské ekonomiky a informací (ÚZEI). Jednání se zúčastnil také prezident Agrární komory ČR Jan Doležal.
Vrchní ředitel Sekce ekologického zemědělství, komodit, výzkumu a vzdělávání MZe Petr Jílek konstatoval, že zemědělství se potýká s řadou problémů, které se projevují krizí z hlediska realizačních cen. Jmenoval napětí na Blízkém východě, vysoké ceny energií, nafty, hnojiv i negativní dopady sucha. Diskutuje se proto o možnostech podpory sektoru na národní i evropské úrovni. Pro chovatele drůbeže je klíčové především posílení národních dotací, konkrétně dotační program 8. Podpora na ozdravení chovů prasat a drůbeže a dotační program 20. Zlepšení životních podmínek v chovu hospodářských zvířat, dále také prostředky na investice do přestaveb ustájení nosnic v rámci Programu rozvoje venkova.
Další vystoupil prezident AK ČR Jan Doležal, který rovněž shrnul aktivity AK ČR směřující ke zmíněné nezbytné pomoci sektoru. Za tímto účelem proběhla v rámci agrosalonu Země živitelka řada jednání, a sice s premiérem Andrejem Babišem, ministrem zemědělství Martinem Šebestyánem, ministrem životního prostřední Igorem Červeným nebo ministrem průmyslu a obchodu Karlem Havlíčkem. Dále se uskutečnilo jednání představenstva AK ČR a Komoditní rada pro mléko a hovězí maso při AK ČR. Proběhla také konference k evropské zemědělské politice po roce 2027 za účasti řečníků ze státní správy, akademické sféry a nevládních organizací z Česka i zahraničí, kterou AK ČR pořádala společně s Potravinářskou komorou ČR, Zemědělským svazem ČR a Společností mladých agrárníků ČR. Součástí programu byly také tiskové konference, a to k výsledkům a hodnocení letošních žní a k aktuálním výzvám hospodaření v lesích. Následně se prezident Doležal věnoval tématům na evropské scéně s dopadem na sektor drůbeže. Zmínil nařízení Evropské unie EUDR, které zakazuje prodej a dovoz produktů spojených s odlesňováním, a upozornil na nutnost zvýšené evidence při využívání krmiv z určitých oblastí. Za úspěch označil zpřísnění pravidel na evropské úrovni pro využívání názvů typických pro produkty živočišného původu pro jejich rostlinné alternativy. Evropská komise má dále ambici do konce roku představit směrnici o nekalých obchodních praktikách, což může v českém prostředí vést k revizi zákona o významné tržní síle.
Ředitel sekce veterinární SVS Petr Šatrán shrnul informace k aktuální nákazové situaci. Co se týká ptačí chřipky, Česko má nyní status země prosté a poslední ohnisko bylo zachyceno koncem března. Rovněž v dalších zemí EU je situace klidná a nejsou hlášena žádná významnější ohniska. Podezření přenesení nákazy na skot v Nizozemsku nebylo potvrzeno. Negativní zprávou je, že ptačí chřipka se vyskytla také v Austrálii, kam se dostala přes Antarktidu, tedy nyní se objevuje již na všech kontinentech. Diskutuje se nyní o možnostech vakcinace, která by měla být posuzována na základě analýzy rizika a po dohodě s SVS. Nejsou hlášena ani ohniska salmonel, přičemž národní program na tlumení salmonel nadále probíhá. Výskyty byly zaznamenány u masa v obchodní síti a některé obchodní řetězce reagují kontrolami. Testy probíhají také na jatkách a diskutuje se, co je zdrojem šíření. Za tímto účelem SVS provádí odběr vzorků a testování, jehož výsledky budou k dispozici a na jejich základě budou přijata příslušná opatření. Šatrán připomněl zákaz chovu nosnic v obohacených klecích od 1. ledna 2027 a upozornil, že po tomto datu bude SVS nucena tento typ ustájení nosnic vyhodnotit jako týrání. Agendu obchodování se třetími zeměmi převezme na SVS po Amerovi Mustafovi Alim nově Miroslava Pikálková. Předseda KR Štěpánek upozornil na činnost aktivistických spolků na ochranu zvířat, v říjnu se k tématům welfare opět uskuteční kulatý stůl i se zástupci obchodních řetězců.
Ředitel Odboru společné organizace trhů SZIF Robert Zavadil shrnul termíny podávání žádostí a dokladů u národních dotací a podal informaci k organizacím producentů vajec. Tržní situaci za ÚZEI uvedla Tereza Pilařová, která zastupovala Tamaru Rudinskou. Upozornila na celosvětově nižší úrodu pšenice v sezoně 2026 a 2027, největší pokles se očekává v zemích EU a Spojených státech z důvodu vysokých letních teplot během plnění zrna, které negativně ovlivnily výnosy. Meziročně vyšší sklizeň se očekává v Turecku, Indii, na Ukrajině a v Číně, ale nebude stačit k dorovnání ztrát v jiných regionech. Spotřeba tak bude patrně vyšší než produkce i kvůli zvýšení podílu pšenice v krmných směsích na úkor kukuřice, jejíž porosty také poškodilo sucho a vlny veder. Co se týká situace s krmivy v EU, poptávka po krmném obilí mírně poklesne, zejména kvůli vyšším nákladům v živočišné výrobě, nákazám hospodářských zvířat a snižování stavů skotu a prasat. Ceny krmných směsí pro drůbež se po výrazném poklesu během druhé poloviny roku 2025 od začátku roku 2026 postupně zvyšují.
Situaci na trhu s vejci shrnul místopředseda pro nosnou drůbež Českomoravské drůbežářské unie Zdeněk Mlázovský. Během léta došlo ke snížení výkupních cen, které se zatím drží kolem 3 korun za kus. Dovozy z Polska, Slovenska a Španělska ovlivňují domácí cenovou politiku a tlačí na snižování cen. Obecně zájem obchodních řetězců o vejce z domácí produkce je, ale klesá poptávka po vejcích z obohacených klecí. Zájem stále přetrvává například ze strany jídelen a stravoven. Přestavby obohacených klecí na alternativní typ ustájení podle Mlázovského nestihnou všichni producenti v termínu do konce roku 2026 a přestavby budou pokračovat také v roce 2027. Vrchní ředitel z MZe Jílek poznamenal, že iniciativy usilující o podobný zákaz na evropské úrovni jsou utlumené, Evropská komise se však plánuje zaměřit na welfare přepravy.
V rámci diskuze byly za přetrvávající problém označeny levné dovozy z Polska, které pokřivují domácí trh. Debatovalo se o možnostech zákazu prodeje za podnákupní ceny. Současně se očekává zvýšení nákladů s nástupem podzimu a zimy kvůli vytápění, na což upozornil předseda komoditní rady. Štěpánek zároveň dal podnět SVS k prověření podmínek přepravy masa z Polska. Chovatelé se potýkají také s nedostatkem pracovníků, čemuž částečně pomáhá postupující automatizace a robotizace. Dalším tématem diskuze byla politika obchodních řetězců. Závěrem upozornil vrchní ředitel Jílek na nutnost otevření diskuze ohledně podpory v rámci Q CZ.
Úřad AK ČR