Přehled zpráv


Uložené filtry

Pro ukládání filtrů se prosím přihlaste.

Řazení
Wie glutenfrei ist "glutenfrei"?
9.6.2026 14:24

Wie glutenfrei ist "glutenfrei"?

Eine neuentwickelte Analysemethode macht sichtbar, was herkömmliche Standardtests übersehen: Auch als "glutenfrei” gekennzeichnete Gerstenbiere können Glutenreste enthalten.

Německo
Leibniz-Gemeinschaft
Autor neuveden
Potravinářský průmysl, Zdravotnictví a nemocnice, Věda a výzkum
Řazení