LR Gantner: „Sura Kees steht für gelebte Montafoner Tradition und höchste Qualität“ 3.10.2026 Gerhard Wirth | Land Vorarlberg Auszeichnung für höchste Käsequalität bei der „Sura Kees“-Prämierung beim Montafoner Buratag in Schruns. Schruns (VLK) – Regionale Spezialitäten, Handwerk und die Leistungen der Alpwirtschaft standen beim heutigen (Samstag, 3. Oktober) Montafoner Buratag in Schruns im Mittelpunkt. An über 50 Marktständen präsentierten Ausstellerinnen und Aussteller sowie Landwirtinnen und Landwirte ihre Produkte. Ein Höhepunkt war die traditionelle „Sura Kees“-Prämierung, bei der Landesrat Christian Gantner den ausgezeichneten Sennerinnen und Sennern gratulierte: „Der Montafoner ‚Sura Kees‘ steht für gelebte Tradition und höchste Qualität. Das Wissen um seine Herstellung wird auf unseren Alpen seit Generationen weitergegeben. Es braucht Erfahrung, Sorgfalt und Leidenschaft, um aus guter Milch einen ‚Sura Kees‘ zu machen. Ich danke unseren Sennerinnen und Sennern, die dieses Handwerk mit Können und Überzeugung weiterführen.“ Die eingereichten „Sura Kees“ wurden von einer Fachjury hinsichtlich Erscheinungsbild, Konsistenz, Teigbeschaffenheit und Farbe sowie Geruch und Geschmack bewertet. In der Kategorie der neuen Produktionsmethode ging der Tagessieg an Vorname Nachname von der Alpe Name. Bei der traditionellen Herstellungsweise setzte sich Vorname Nachname von der Alpe Name durch. Alpwirtschaft erhält eine vielfältige KulturlandschaftLandesrat Gantner würdigte die Leistungen der Älplerinnen und Älpler sowie Sennerinnen und Senner über die Herstellung hochwertiger Lebensmittel hinaus: „Unsere gepflegten Alpen sind keine Selbstverständlichkeit. Dahinter steckt die tägliche Arbeit unseres Alppersonals: Tiere versorgen, Weiden pflegen und Milch verarbeiten – das gehört zum Alpsommer genauso wie frühes Aufstehen und Arbeiten bei jedem Wetter. Wo viele Menschen einen schönen Ausflug in die Berge genießen, haben unsere Älplerinnen und Älpler sowie Sennerinnen und Senner ihren Arbeitsplatz und tragen große Verantwortung. Sie machen aus der Landschaft eine Kulturlandschaft, die unsere Region prägt und die Einheimische und Gäste gleichermaßen schätzen.“ Der Montafoner Buratag macht diese Arbeit sichtbar und bietet Gelegenheit zum direkten Austausch zwischen Produzierenden und Konsumentinnen und Konsumenten. „Ob auf dem Bauernmarkt, direkt ab Hof, im Lebensmittelhandel oder beim Essen in der Gastronomie: Wer sich für regionale Lebensmittel entscheidet, stärkt unsere bäuerlichen Familienbetriebe und hält Wertschöpfung in der Region“, betonte Gantner. „Ich danke allen, die beim Einkauf und beim Essen bewusst auf die Herkunft der Lebensmittel achten.“ Sein Dank galt zudem dem Organisationsteam des Montafoner Buratags – dem Verein bewusstmontafon, dem Ortsmarketing Schruns-Tschagguns, der Landjugend Montafon, dem Viehzuchtverein Tschagguns sowie den untetstützenden Partnern Montafon Tourismus, der Gemeinde Schruns und der Landwirtschaftskammer Vorarlberg. https://presse.vorarlberg.at/land/public/LR-Gantner-Sura-Kees-steht-f-r-gelebte-Montafoner-Tradition-und-h-chste-Qualit-t