Správa z úradnej kontroly za mesiac marec 2026
20.4.2026
| Štátna veterinárna a potravinová správa Slovenskej republiky
V období od 1.3. do 31.3. 2026 vykonali inšpektori regionálnych veterinárnych a potravinových správ 3 437 úradných kontrol potravín rastlinného a živočíšneho pôvodu. Úradná kontrola bola vykonaná u 1 035 právnych subjektov a 1 764 prevádzok. Nedostatky boli zistené pri 188 kontrolách (Tabuľka č.1). Z uvedeného počtu bolo zistených 593 nedostatkov.
Činnosť
Počet kontrolovaných prevádzok
Kontroly bez nedostatku
Kontroly s nedostatkom
Počet kontrol celkom
Distribútori a dopravcovia
21
30
1
31
Hypermarkety a supermarkety
313
661
49
710
Internetový predaj
29
25
6
31
Malé predajne
468
849
30
879
Ostatné
1
1
0
1
Priamy predaj konečným spotrebiteľom na farme
1
1
0
1
Prvovýrobcovia
8
10
1
11
Stredné predajne
460
882
67
949
Veľkoobchodné sklady
136
213
3
216
Výroba
433
565
31
596
Výrobcovia predávajúci hlavne vo svojej predajni
5
12
0
12
Celkový súčet
1764
3249
188
3437
Počet vykonaných kontrol za kontrolované obdobie
Počet vykonaných úradných kontrol závisí od počtu regionálnych veterinárnych a potravinových správ so sídelnou pôsobnosťou v danom kraji a počtom prevádzkovateľov potravinárskych podnikov. Najviac nedostatkov pri úradných kontrolách potravín bolo identifikovaných v hygiene budov a prevádzky, v predaji po dátume spotreby, v hygiene technologického zariadenia, pracovných pomôcok a v označovaní (Tabuľka č.2).
Činnosť
Hygiena
Označenie
Nedostatky v dokumentácii
Neplnenie opatrení
Nevyhovujúce výrobky
Predaj po DS/DMT
Neregistrovaný subjekt
Výroba
46
8
5
3
1
3
3
Veľkoobchodné sklady(VOS)
2
0
0
2
1
0
0
Maloobchod/hyper a supermarkety(MOJ)
273
63
4
10
11
94
1
Distribúcia a preprava
0
1
0
0
0
0
0
Vyhodnotenie úradných kontrol potravín
Rapid alert system – Rýchly výstražný systém pre potraviny a krmivá
Za mesiac marec bolo zaslaných 7 hlásení o nebezpečnom výrobku do RASFF, u ktorého boli splnené kritériá na zaslanie.
Nález
Výrobok
Krajina pôvodu
číslo RASFF oznámenia
Salmonella Enteritidis
Hydinové mäso
Poľsko
2026.2724
Sklo vo výrobku
Zelenina v pohári
Poľsko
2026.2704
Senzorické zmeny
Bravčové plece
Španielsko
2026.2200
Nevhodné organoleptické vlastnosti
Hovädzie mäso
Nemecko
2026.2192
Nedeklarované sója vo výrobku
Mäsový výrobok
Rumunsko
2026.2162
Senzorické zmeny
Hovädzie mäso
Nemecko
2026.1851
Senzorické zmeny
Hovädzia kolenná kosť
Nemecko
2026.1850
Počet RASFF oznámení poslaných v danom mesiaci
https://svps.sk/sprava-z-uradnej-kontroly-za-mesiac-marec-2026