Platit Qerkem za útraty v hospodách bude možné na více místech

11.12.2025

  | Plzeňský Prazdroj

Hosté v restauracích už pět let nemusejí čekat na účet od obsluhy nebo stát ve frontě u pokladny. V podnicích, které používají aplikaci Qerko pro platbu či objednávku s pomocí chytrého telefonu, svoji útratu kdykoliv rychle zaplatí mobilem od stolu. Číšníkům a servírkám pak šetří Qerko na obsluze jednoho stolu v průměru 4 minuty. A osm z deseti hostů je za obsluhu odmění spropitným, které je až o 40 % vyšší než v hospodách, kde se platí běžným způsobem. To je jeden z příkladů úspěšné digitalizace v gastronomii, která pomáhá efektivitě hospod a dokáže jim přilákat zákazníky. Rozšířit dostupnost Qerka do dalších podniků by v budoucnu měla pomoci užší spolupráce s Plzeňským Prazdrojem.



Aplikaci pro rychlé placení aktuálně využívá 1488 restaurací a hospod v Česku. Z toho téměř 1000 podniků tvoří právě provozy, kam dodává svá piva Prazdroj. Společným cílem obou partnerů je v průběhu příštího roku počet zapojených podniků zhruba zdvojnásobit. „Gastronomie je jeden z oborů s největším technologickým dluhem a digitalizace představuje cestu, jak zvýšit efektivitu provozu. Proto k našim programům, v nichž školíme výčepní a učíme je správné péči o pivo, hledáme i partnery na technologická řešení, aby restaurace dokázaly zrychlit a vylepšit provoz a personál měl více času na samotné hosty. Proto chceme v příštím roce nabídnout benefity Qerka dalším podnikům napříč Českem, kam dodáváme pivo. Vidíme v tom přínos jak pro hospodské, tak pro jejich hosty,“ říká Roman Trzaskalik, obchodní ředitel Plzeňského Prazdroje.

Aplikace má aktuálně přes 1,7 milionu uživatelů, z nichž více než 330 000 každý měsíc pravidelně platí. V ročním souhrnu to letos bude znamenat transakce v celkovém objemu 2,3 miliardy korun. „Qerko v posledních pěti letech výrazně roste. Ukazuje to, že přinášíme významné výhody jak provozovatelům restaurací, tak jejich hostům. Chceme, aby benefity plynoucí z používání Qerka mohly čerpat i další podniky v Česku. Proto posílíme spolupráci s Prazdrojem, který má přehled o trhu a jeho potřebách. My máme zase zkušenost s vývojem technologických řešení. Věřím, že společně dokážeme ještě více restauracím nabídnout nástroje pro efektivní a ziskový provoz,“ uvádí zakladatel Qerka Lukáš Kovač.

Zákazníci s aplikací nepotřebují hotovost, nemusejí čekat na číšníka s účtem a sami platí mobilem přímo od stolu. Obsluha v podniku s Qerkem zase podle propočtu ušetří 4 minuty na každý stůl. Například v pražské restauraci Masaryčka spočítali, že díky Qerku obsluha získá 244 hodin měsíčně, které by jinak zabralo kasírování. Číšníci se tak mohou více věnovat hostům a provozu restaurace. Kromě obsluhy ale oceňují Qerko i majitelé podniků. Ve frekventovaném podniku dokáže Qerko „otočit“ až o 400 stolů měsíčně více a generovat tak dodatečné tržby. Spokojenější hosté přitom dávají až o 40 procent vyšší spropitné než při platbě přes běžnýterminál. V podnicích s Qerkem činí „dýško“ v průměru více než 8 % celkové útraty.

Digitalizace hospod a restaurací u Qerka ale nekončí jen placením. „Do aplikace postupně přidáváme další funkcionality. Podniky tak můžou svým hostům dát vědět o otevírací době, ukázat aktuální menu, nebo si vytvořit věrnostní program. Využívané je také propojení s recenzemi na Google Maps nebo sociálních sítích. Podniky zároveň zůstávají v kontaktu se svými hosty i po jejich odchodu pomocí přímých zpráv nebo mají možnost nalákat nové zákazníky slevovými vouchery,“ dodává Lukáš Kovač.

Aplikace umožňuje vytvářet i marketingové kampaně, a to nejen podnikům, ale třeba i dodavatelů. „Kromě toho, že chceme v příštím roce pomoci Qerko rozšířit do dalších podniků, chystáme i aktivity, které mají za cíl přilákat do zapojených hospod víc lidí. Příkladem je naše aktuální nabídka pro uživatele Qerka, kteří můžou získat až do konce roku ve vybraných podnicích slevu 20 % na ochucený Birell k obědu,“ vysvětluje Roman Trzaskalik.

Sám Prazdroj pak míří při technologické podpoře gastronomie nad rámec digitalizace plateb v restauracích. V rámci svého projektu „Chytrej výčep“ vyvinul řešení pro úspory energií a vody. Výsledkem iniciativy je inovovaný chladič piva, který hospodským přináší až 40% snížení nákladů na elektřinu nebo „chytrá“ vana na chlazení pivních sklenic, která se ovládá mobilní aplikací a snižuje spotřebu vody skoro o 60 %. „Lidé v poslední dekádě omezují návštěvy restaurací a hospod a pečlivě si vybírají, kam půjdou. Podniky tak musí nejen pracovat na tom, aby se u nich host cítil skvěle a dostal to nejlepší, ale musí maximálně zefektivňovat své činnosti. Jedině tak se uživí a přežijí. A právě digitalizace napříč hospodou, od placení přes provoz až po komunikaci, je to, co podnikům v 21. století může pomoci,“ doplňuje Roman Trzaskalik.

Poznámka pro editory:


Plzeňský Prazdroj dlouhodobě a účinně pomáhá tuzemským hospodám a restauracím. Nabízí nejrozsáhlejší systém podpory a rozvoje gastronomických podniků v Česku. Jeho aktivity různou formou pomáhají téměř každému z 20 tisíc podniků, kterým dodává pivo. Jen v roce 2024 do podpory a rozvoje hospod investoval přes 420 milionů korun a na letošní rok má připravený podobný objem prostředků. Pomáhá jim finančně, i materiálně s vybavením (výčepy, tanky, předzahrádky, sklenice atd.) i se vzhledem (nové fasády, vylepšení interiérů) a nabízí rozsáhlý rozvojový program, který hospodským pomáhá v mnoha oblastech: s ekonomikou provozu, skladbou menu, obsluhou, péčí o pivo i s propagací. Hospody, které rozvojovým programem Prazdroje prošly, hlásí větší zájem hostů, vyšší tržby a mají tak větší šanci čelit zhoršení situace v gastronomii.
S exportem do zhruba 50 zemí celého světa je Plzeňský Prazdroj lídrem mezi výrobci piva v regionu a největším exportérem českého piva. 
Prvotní spolupráce Prazdroje s Qerko sahá až do roku 2021. Od té doby počet podniků, které aplikaci využívají, vzrostl o více než 270 % na současných 1488. Z toho téměř 1000 podniků tvoří právě provozy, kam dodává svá piva Prazdroj. Společným cílem obou partnerů je v průběhu roku 2026 počet zapojených podniků zdvojnásobit.
Qerko už více než pět let pomáhá téměř 1 600 podnikům v Česku, na Slovensku a v Maďarsku efektivněji obsluhovat hosty, budovat vztah se zákazníky a zvyšovat tržby. Díky intuitivní mobilní aplikaci mohou hosté okamžitě zaplatit přes QR kód, jednoduše si rozdělit útratu, čerpat odměny za věrnost nebo využívat speciální nabídky podniků.
Qerko dnes používá přes 1,7 milionu registrovaných uživatelů, z nichž více než 330 000 každý měsíc pravidelně platí. Aplikace disponuje evropskou licencí ČNB, která zajišťuje maximální bezpečnost a důvěryhodnost plateb.
Pro restaurace představuje Qerko komplexní nástroj umožňující lépe poznat své hosty, pracovat s daty o jejich chování a automatizovaně s nimi komunikovat. Díky přímému napojení na pokladní systém podniky šetří čas obsluhy, zrychlují odbavení hostů, a navíc získávají vyšší spropitné než při klasické platbě přes terminál.
Qerko je rychlé, efektivní, bezpečné a zároveň šetrné k životnímu prostředí – při platbě se netisknou žádné účtenky. Pomáhá podnikům být moderní, relevantní a neustále v kontaktu se svými hosty.


http://www.prazdroj.cz/platit-qerkem-za-utraty-v-hospodach-bude-mozne-na-vice-mistech