Nederlanders zouden een grotere noodvoorraad eten moeten aanleggen dan nu geadviseerd wordt: voor acht dagen in plaats van drie. Dat stellen onderzoekers van het Clingendael Instituut en de Erasmus Universiteit die in opdracht van het ministerie van Landbouw hebben gekeken naar de voedselzekerheid in ons land.
Onderzoekers waarschuwen dat onze supermarkten en toeleveranciers zo efficiënt werken dat er nauwelijks voorraden zijn voor noodsituaties. Er kunnen binnen twee à drie dagen lege schappen ontstaan als er bijvoorbeeld een cyberaanval plaatsvindt in het logistieke systeem van supermarkten. Ook bij ernstig noodweer kan de voedselvoorziening stokken. "Nu gaan we ervan uit dat na een paar dagen de supermarkten wel weer kunnen worden voorzien van voedsel", legt universitair docent Bestuurskunde Pieter Zwaan uit, "maar bij hevige regenval kan een gebied langer afgesloten zijn, waardoor het langer kan duren".
Het rapport raadt het kabinet aan ook afspraken te maken met supermarkten en toeleveranciers om altijd een minimale noodhoeveelheid aan te houden in hun bestaande magazijnen.
Lees hier het volledige artikel van de NOS.