Jiří Brůžek se k práci učitele na prvním stupni základní školy dostal více méně oklikou. Už jako malý kluk chtěl díky příkladům ve svých oblíbených učitelích a učitelkách v budoucnu učit například zeměpis nebo tělocvik. Škola mu šla takzvaně od ruky a přesto, že vzdělávacím systémem proplouval poměrně snadno a dobře, na studium na vysoké škole ale nakonec nepomýšlel. Toužil se vyučit kuchařem – číšníkem. Kromě toho, že mu tato volba kvůli možnému dodělání si maturity po vyučení přišla jako dobrá varianta, jeho vztah k jídlu, jak sám říká, byl po všech stránkách vždy velice pozitivní.
http://www.msmt.cz/msmt-si-dnes-pripomina-den-ucitelu-a-ucitelek