Skladištní škůdci představují významné riziko nejen pro skladované zemědělské komodity, ale také pro potraviny, krmiva a osiva. Jejich šíření mezi sklady i jednotlivými zeměmi navíc přispívá k šíření rezistence vůči používaným insekticidním přípravkům. Alternativními možnostmi ochrany se zabývají výzkumní pracovníci Národního centra zemědělského a potravinářského výzkumu (CARC) Ing. Radek Aulický, Ph.D., doc. Ing. Václav Stejskal, Ph.D., a Mgr. Tomáš Vendl, Ph.D. v článku publikovaném v časopise Úroda 9/2026.
Rezistence škůdců jako rostoucí problém
Mezi nejvýznamnější skladištní škůdce patří pilousi, korovníci, lesáci, potemníci, zavíječi, pisivky a roztoči. Řada těchto druhů je kosmopolitně rozšířena a spolu s napadenými komoditami se může přenášet mezi kontinenty i jednotlivými sklady.
Závažným problémem je přitom také šíření rezistence k insekticidům, která se začíná objevovat i v českých skladech. Pokud by docházelo k jejímu dalšímu zesilování, může postupně klesat účinnost přípravků a postupů, které jsou dnes v praxi považovány za standardní.
Chemické i nechemické možnosti ochrany
K ošetření napadených komodit se v současnosti používají především insekticidní přípravky. Významnou metodou je fumigace, například prostřednictvím přípravků s účinnou látkou fosfidu hlinitého. Její výhodou je možnost likvidovat také vývojová stadia škůdců ukrytá uvnitř zrn.
Vedle chemických metod existují i postupy nechemické, například čištění zrna s aspirací, využití sušáren nebo zvýšených teplot. Jejich účinnost však závisí na přesném dodržení technologických podmínek.
Výzkum se proto stále více zaměřuje na alternativní přístupy, které by bylo možné využít také v ekologických systémech hospodaření nebo při ošetření potravin a krmiv.
Řízené atmosféry bez reziduálního působení
Jednou z perspektivních možností jsou řízené atmosféry využívající inertní plyny, například dusík nebo oxid uhličitý.
Při použití dusíku dochází k vytěsnění kyslíku. Cílem je snížit a udržet jeho koncentraci pod 1 %, čímž lze dosáhnout účinné dezinsekce. Metoda dokáže zasáhnout také vývojová stadia škůdců ukrytá uvnitř zrna a zároveň nezanechává reziduální ochranné působení v ošetřované komoditě.
Výzkum těchto technologií byl již v minulosti ověřován v provozním měřítku. V současnosti se řízené atmosféry začínají uplatňovat například v podobě hermetizovaných komor s CO₂, kde mohou být ošetřovány zemědělské komodity, potraviny nebo krmiva, včetně produktů uložených v distribučních baleních.
Potenciál rostlinných extraktů a silic
Dalším směrem výzkumu CARC je využití rostlinných extraktů a silic. Řada těchto přírodních látek vykazuje biologickou účinnost vůči skladištním škůdcům.
Výzkumný tým CARC zjistil zajímavý potenciál rozmarýnového oleje pro ochranu obilí napadeného skladištními škůdci. Jeho účinnost byla testována v laboratorních i poloprovozních podmínkách na dospělcích pěti významných druhů: pilouse černého (Sitophilus granarius), pilouse rýžového (S. oryzae), korovníka obilního (Rhyzopertha dominica), potemníka skladištního (Tribolium confusum) a lesáka skladištního (Oryzaephilus surinamensis).
Biologické účinnosti bylo v laboratorních i poloprovozních podmínkách dosahováno do 24 hodin od aplikace.
Pro širší praktické využití rostlinných extraktů však bude nutné vyřešit především jejich stabilizaci, vhodné formulace a aplikační postupy, které umožní jejich širší zavedení do zemědělské a potravinářské praxe.
Výzkum pro bezpečnější ochranu skladovaných produktů
Výsledky ukazují, že vedle tradičních chemických metod existují další perspektivní možnosti ochrany skladovaných komodit. Řízené atmosféry, manipulace s teplotou a rostlinné extrakty mohou v budoucnu rozšířit spektrum postupů využitelných při ochraně skladovaných zemědělských produktů, potravin a krmiv.
📖 Více informací naleznete v článku „Alternativy pro ošetření napadených komodit škůdci“ v časopise Úroda 9/2026.
Autoři: Ing. Radek Aulický, Ph.D.; doc. Ing. Václav Stejskal, Ph.D.; Mgr. Tomáš Vendl, Ph.D.
Pracoviště: Národní centrum zemědělského a potravinářského výzkumu, v. v. i. (CARC), výzkumný tým Ochrana zásob před skladištními škůdci.
Výsledek vznikl za podpory Ministerstva zemědělství, institucionální podpora MZE-RO0426