Státní zdravotní dozor v souvislosti s Mistrovstvím světa v ledním hokeji 2024
Hygienická stanice hlavního města Prahy (dále jen „HSHMP“) v souvislosti s Mistrovstvím světa v ledním hokeji 2024 zahájila mimořádné kontroly stravovacích a ubytovacích služeb poskytujících zázemí hokejovým týmům a jejich fanouškům. Během státního zdravotního dozoru nebylo zjištěno žádné pochybení, které by mohlo ohrozit průběh hokejových turnajů.
Preventivní kontroly byly provedeny u níže uvedených provozovatelů zaměstnanci odboru hygieny výživy a odboru hygieny obecné a komunální.
Stravovací služby
Na úseku stravování bylo zjišťováno dodržování všech předepsaných hygienických požadavků, které zajišťují přípravu zdravotně nezávadné stravy. Jedná se mimo jiné o patřičné zázemí pro skladování a úpravu surovin nebo způsob výdeje pokrmů. Součástí byla i kontrola dodržování správné provozní a osobní hygieny.
„Během kontroly nebyly shledány závady ve skladování surovin, ani v dodržování osobní a provozní hygieny.“
Kontrolované provozovny stravovacích služeb
Ubytovací služby
Na úseku ubytovacích služeb neodhalili naši kontroloři žádné pochybení. Kontrolována byla čistota prostředí, možnost regulace teploty, světelné podmínky, větrání obytných prostor, dostatečné zázemí pro osobní hygienu a řada dalších faktorů důležitých pro zdraví a pohodu ubytovaných.
„Kontrolované prostory naplnily veškeré zákonné nároky a byly celkově dobře vybaveny.“
